Ciao a tutti, sono Danny, ho 37 anni e attualmente sono uno chef pasticcere. Sono sempre stato attratto dal bello, dall'arte, da tutto ciò che non è mai scontato. Posso dirvi però che la mia carriera è iniziata seguendo un sogno...

Ero ancora un bambino e sognavo il palcoscenico, amavo ballare, cantare e trasformare tutto in uno show. Ho iniziato a studiare nella mia piccola cittadina all'età di 10 anni, a 19 mi sono trasferito a Milano per approfondire gli studi, a 21 ho iniziato a lavorare nel mondo dello spettacolo. Ho viaggiato in Italia e all'estero, ho calcato diversi palcoscenici, più o meno importanti, felice e grato di quello che ero riuscito a costruire.

Dopo anni, mi sono cominciato a rendere conto che non avrei potuto fare quella vita a lungo, una vita precaria, di soddisfazioni si ma di stenti, di continui compromessi e rinunce. Nonostante l'avevo sempre sognata, ho capito che forse volevo qualcosa in più per me, per la mia vita futura. Sono un tipo che pensa e riflette molto, anche troppo, prima di agire...

A 29 anni torno a Milano con l'idea di intraprendere un percorso tutto nuovo, quello della pasticceria. Sempre stato portato fin da piccolino, ho approfondito in maniera professionale quel mondo arrivando subito a capire che sarebbe potuto essere il mio futuro. Ho lavorato in hotel, ristoranti, laboratori, e ad oggi credo di avere un bel bagaglio professionale e personale..

Oggi il sogno è di poter trasformare in realtà quell'idea che da troppi anni ormai è solo nella mia testa, avviare il mio business, aprire il mio primo locale di pasticceria al quale vorrei potessero seguirne altri e realizzarmi davvero.

Mi sono trovato qui per caso e provo a crederci, a credere che qualcuno leggendo la mia storia avrà voglia di tendermi una mano e aiutarmi a cominciare questa nuova avventura!

GRAZIE DI CUORE a tutti

Здравейте на всички, аз съм Дани, на 37 години съм и в момента съм сладкар. Винаги са ме привличали красотата, изкуството, всичко, което никога не се приема за даденост. Мога да ви кажа обаче, че кариерата ми започна, следвайки една мечта...

Бях още дете и мечтаех за сцената, обичах да танцувам, да пея и да превръщам всичко в шоу. Започнах да уча в моя малък град на 10-годишна възраст, на 19 години се преместих в Милано, за да продължа обучението си, а на 21 години започнах да работя в света на развлеченията. Пътувах из Италия и чужбина, ходех по различни сцени, повече или по-малко важни, щастлива и благодарна за това, което бях успяла да изградя.

След години започнах да осъзнавам, че не бих могъл да живея този живот дълго, един несигурен живот, изпълнен с удовлетворение, но и с трудности, с непрекъснати компромиси и жертви. Макар че винаги бях мечтал за това, разбрах, че може би искам нещо повече за себе си, за бъдещия си живот. Аз съм човек, който мисли и размишлява много, дори прекалено много, преди да действа...

На 29 години се върнах в Милано с идеята да поема по съвсем нов път - този на сладкарството. Винаги съм бил склонен към това още от малък, изучавах този свят в дълбочина по професионален начин, като веднага осъзнах, че това би могло да бъде моето бъдеще. Работила съм в хотели, ресторанти, лаборатории и днес смятам, че имам добра професионална и лична подготовка...

Днес мечтата ми е да успея да превърна в реалност тази идея, която твърде много години е била само в главата ми, да започна свой бизнес, да отворя първата си сладкарница, която бих искала и други да последват, и наистина да отбележа своята следа.

Попаднах тук случайно и се опитвам да вярвам в това, да вярвам, че някой, който прочете моята история, ще поиска да ми подаде ръка и да ми помогне да започна това ново приключение!

БЛАГОДАРЯ много на всички