Когато бях малка, ме настаниха в приемно семейство; живеехме в Корсел, в Божоле, сред света на земеделието и гроздобера... Още от детството си се запалих по готвенето, заобиколена от земеделци, които ме запознаха с местните продукти и с начина, по който ги приготвят.А майките, които всяка година се грижеха за храната по време на гроздобера, ме научиха да готвя още от малка, което ме мотивира да стана чирак още на 15 години.В училището на Бокуз в Лион имах късмета да бъда обучаван от шефове, които ми дадоха много и ми дадоха шанс... Днес съм на 24 години и работя като готвач, а от 3 години спестявам, за да си купя екологично отговорен фургон за хранене, с който да работя с местни продукти и да сътруднича с фермерите, за да запозная хората с качествени продукти.И също така да мога на свой ред да дам шанс на младите хора, както направиха с мен... Бих искал да се запознаем, ако и вие искате да подкрепите търговците, които работят с местните земеделски производители, и да насърчите наемането на стажанти, за да се опитаме да върнем интереса на днешното поколение към професиите с бъдеще и да им дадем желание един ден да поемат щафетата...И ако и вие имате собствен бизнес, никога не се отказвайте!!!😉😉😉 Пожелавам ви да реализирате мечтите си