J'ai été placé dans 1 famille d'accueil étant petit on habitait à corcelle en beaujolais dans le monde de l'agriculture,les vendanges..je me suis passionnée par la cuisine des mon enfance entouré d'agriculteurs qui m'ont fait découvrir des produits locaux leur façon de les cuisiner .et les mamans qui chaque année était responsable de cuisiner pour les vendanges et mon appris la cuisine d s mon jeune âge s qui m'a motivé à devenir apprenti dès mes 15 a .a l'école de BOCUSE a Lyon ou J'ai eu la chance d'être formé par des patrons qui m'ont beaucoup apporté et laisser ma chance ... aujourd'hui safai 24 ans que je travaille comme cuisinier et maintenant 3 a que j'économise pour m'acheter 1 foodtruck eco responsable pour travailler des produits locaux, travailler avec les agriculteurs pour faire connaître aux gens des produits de qualité.Et aussi pouvoir a mon tour laisser la chance a des jeunes comme on l'a fait avec moi .. Jaimerais apprendre a vous connaître si vous aussi vous voulez soutenir les commerçants qui travaillent avec les agriculteurs locaux et favoriser l'emploi dapprenti pour essayer de Redonner goût a la génération d'aujourd'hui aux métiers d'avenir et leur donner envie de prendre la relève 1j a leur tour..Et si vous aussi vous avez 1 commerce n'abandonner jamais !!!😉😉😉je vous souhaite de réaliser vos rêves