Moj sin je že od malih nog navdušen nad kuhanjem. Že pri petih letih je ure in ure preživel v družinski kuhinji, kjer je občudoval natančne poteze in združevanje okusov. Hitro je spoznal, da bo svoje življenje posvetil zahtevni in čudoviti umetnosti gastronomije.

Z neomajno odločnostjo se je prebijal skozi najboljše francoske kuhinje. Svoje znanje je izpopolnjeval pri najboljših, od pariškega Bristola do Musée de la Chasse, v restavracijah Christiana Têtedoieja in Alexandreja Mazzie, ki sta se ponašala z zvezdicami. Leta 2017 je prejel nagrado Trophée Masse kot priznanje za svoj talent in predanost.

Danes, po 17 letih trdega dela, je pripravljen ustvariti svojo gurmansko restavracijo, ki bo odražala njegovo osebnost in v kateri se bo kulinarika združevala s spoštovanjem do okolja. Njegova ambicija? Ponuditi izjemno kulinarično izkušnjo in hkrati čim bolj zmanjšati svoj ogljični odtis.

🌱 Trajnostna in predana restavracija :

Toda tako lepe sanje ne morejo postati resničnost brez pomoči. Banke zahtevajo polog v višini 150 000 EUR, kar je znesek, ki ga ne moremo zbrati sami. Zato se obračamo na vas, na tiste, ki verjamete v strast, kulinarično obrt, odličnost in prihodnost odgovorne gastronomije.

Vsaka donacija, ne glede na to, kako majhna je, nas približa našemu cilju. Ne financirate le restavracije, temveč podpirate vizijo, nov način kuhanja in uživanja hrane.

🙏 Pomagajte nam roditi ta ambiciozni projekt.❤️ Delite, donirajte, bodite del pustolovščine!

Iz srca se vam zahvaljujemo za vašo podporo.