A quinta urbana está situada no centro de Pezinok e dedica-se à agricultura urbana sustentável. O nosso principal objetivo é produzir microgreens frescos, saudáveis e cultivados organicamente, ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. Os nossos planos incluem também a produção de elixir de gengibre, um suplemento dietético natural com muitos benefícios para a saúde.

• Saúde e nutrição: os microgreens são uma das formas mais nutritivas de complementar a sua dieta com vitaminas e minerais. O seu cultivo na cidade garante frescura e uma curta viagem até aos consumidores.
• Sustentabilidade e ecologia: as explorações agrícolas urbanas contribuem para um ambiente mais verde, reduzindo a necessidade de importações, o consumo de energia e as emissões dos transportes.
• Desenvolvimento comunitário: As explorações agrícolas podem servir de plataforma educativa para os residentes locais, organizar workshops, promover eventos comunitários e motivar outras pessoas a participar em actividades ecológicas.

A nossa quinta dirige-se a todos os que se preocupam com estilos de vida saudáveis, com o ambiente e com o apoio à economia local. Os principais grupos-alvo são:

• Residentes locais e com preocupações ecológicas: Pessoas que querem apoiar os produtos locais e biológicos e, ao mesmo tempo, melhorar a sua saúde.
• Consumidores preocupados com a saúde: Indivíduos que procuram produtos nutritivos e de qualidade para apoiar um estilo de vida saudável.
• Empresas e restaurantes: Restaurantes, cafés e lojas de produtos alimentares saudáveis interessados em ingredientes locais de qualidade.

1. Melhor acesso a produtos frescos: Cultivar microgreens diretamente na cidade significa uma viagem mais curta até ao consumidor, garantindo frescura e valor nutricional.
2. Oportunidades educativas: A quinta planeia realizar workshops sobre o cultivo de microgreens, alimentação saudável e sustentabilidade, o que aumentará a sensibilização para as práticas biológicas
3. Educar a população jovem: planeamos educar os alunos do ensino primário através de palestras e workshops nas escolas
4. Produtos saudáveis e naturais: o elixir de gengibre que planeamos produzir oferece uma forma natural de aumentar a imunidade, reduzir a inflamação e aumentar a energia.
5. Emprego e economia local: apoiar a exploração agrícola significa criar empregos locais e apoiar a economia local, o que tem impactos positivos a longo prazo na qualidade de vida da comunidade.

Os fundos obtidos através do apoio público serão utilizados principalmente para

• Expansão da capacidade de cultivo: Compra de tabuleiros de cultivo, iluminação e equipamento necessário para a produção de microgreens.
• Desenvolvimento e produção de elixir de gengibre: Fornecimento das matérias-primas necessárias, testes laboratoriais de qualidade e instalações de produção para a produção segura e higiénica do elixir.
• Actividades educativas e marketing: Organização de actividades comunitárias, promoção dos projectos e educação da população sobre os benefícios dos produtos biológicos locais.

Os nossos apoiantes podem contribuir de várias formas e também oferecemos recompensas especiais:

• Contribuições financeiras: cada contribuição contribuirá diretamente para o crescimento da quinta. Planeamos oferecer aos doadores pacotes de microgreens frescos, garrafas de degustação de elixir de gengibre e convites para eventos comunitários.
• Subscrições regulares: oferecemos a oportunidade de subscrever os nossos produtos numa base regular a preços reduzidos.

O projeto de microgreening urbano e de produção de elixir de gengibre tem o potencial de se tornar uma parte permanente da comunidade urbana. Com o tempo, a quinta poderá expandir-se para produzir outros produtos naturais, promovendo ainda mais a saúde, a sustentabilidade ambiental e o desenvolvimento comunitário.

Este projeto oferece à comunidade local produtos saudáveis e nutritivos, educação sobre sustentabilidade e a oportunidade de fazer parte de uma mudança positiva. Com o seu apoio, acreditamos que podemos construir um futuro sustentável, verde e mais saudável para todos.