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Criação de uma padaria com pegada de carbono zero

Criação de uma padaria com pegada de carbono zero

 
Zhivko Peev

BG

Texto original búlgaro traduzido para Português

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Descrição

Objetivo do projeto

O objetivo do projeto é construir uma torrefação de café que forneça café ao consumidor final com uma pegada de carbono mínima. A torrefação do café gera emissões de aproximadamente0,4-0,8 kg de CO2e por quilograma de café, dependendo da tecnologia utilizada e da fonte de energia. O projeto visa não só reduzir essas emissões ao mínimo, mas também introduzir soluções energéticas sustentáveis que diminuam a pegada de carbono do processo de torrefação.

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