DeliciousbyEvelyn SRL existe depuis 2014, l'année de la naissance d'Evelyn, ma petite fille. L'idée de départ était celle d'une petite entreprise familiale dans le domaine de la préparation et du service des aliments.

Les années ont passé et les défis de la vie ont été nombreux, mais mon rêve de créer une cuisine honnête, où la nourriture est à la fois savoureuse et apporte une contribution saine à notre corps, n'a pas été oublié.

C'est ainsi qu'en 2023, nous avons utilisé toutes nos économies disponibles pour ouvrir un petit bistrot où nous pourrions appliquer le concept que nous avons développé pendant tant d'années. C'est ainsi qu'est né Why Worry honest food venue - un petit bistrot où les plats sont préparés à partir d'ingrédients de la plus haute qualité, sans additifs, sans conservateurs artificiels, sans viande ni légumes traités de manière nocive. Nous voulons cuisiner sainement, avec des produits provenant de producteurs locaux, en changeant les recettes en fonction de la saison pour que nos repas soient frais, sains et en même temps, vraiment savoureux.

Chez nous, le fait maison n'est pas un simple slogan, c'est un engagement. Nous préparons tout comme à la maison : des frites fraîches (jamais congelées) et de la purée de pommes de terre faites à partir des mêmes vraies pommes de terre, des sauces fraîchement préparées avec des ingrédients naturels, des rôtis soigneusement choisis pour une expérience culinaire exquise. Dans notre cuisine, vous ne trouverez pas d'exhausteurs de goût, de monoglutamate de sodium ou d'autres additifs nocifs. Nous croyons au pouvoir des ingrédients simples et authentiques harmonieusement combinés et, en plus des nombreux autres plats que nous préparerons régulièrement, notre menu ne manquera pas :

● Des sandwichs gourmands inspirés de célèbres recettes internationales, réalisés avec des panuozzo artisanaux.

● Des steaks tendres et juteux préparés aussi bien au four que sur le grill.

● Sauces maison (également disponibles à la vente).

● Petit-déjeuner toute la journée - parce que le petit-déjeuner ne devrait pas avoir de limite de temps, et que nous sommes des fans absolus des œufs Bénédicte.

● Produits de la ferme à la table - nous travaillons directement avec des agriculteurs et des producteurs locaux, et malgré les défis logistiques d'aujourd'hui, nous nous engageons à n'apporter que des ingrédients frais et authentiques à votre table.

● Des sucreries artisanales

● Café de spécialité

Comment nous en sommes arrivés là :

Depuis la fondation de la marque en septembre 2023, nous avons tout investi dans cette vision. Nous avons connu un parcours semé d'embûches : de la recherche du nom parfait à la réalisation du logo, en passant par l'aménagement de l'espace et la constitution de l'équipe.

Cependant, comme nous avons le droit de changer d'avis, notre associé et partenaire avec lequel nous avons commencé ce voyage, a décidé de ne plus participer à ce projet, nous avons donc dû trouver des solutions financières pour compenser son retrait, ce qui est la raison pour laquelle nous présentons notre projet sur cette plateforme et vous exposons mon histoire.

Après un an et demi et un investissement d'environ 28 000 euros (et de nombreux imprévus), il nous restait environ 2 semaines de travail et 8500 euros pour réaliser l'ouverture du bistrot comme nous l'avions prévu. Pour faire de Why Worry une destination culinaire incontournable, nous avons donc besoin de votre soutien ! Le montant que nous visons est une partie cruciale de notre budget, qui sera investi dans le paiement du loyer, des services publics, du stock de marchandises et des salaires, avec un lieu prêt à 90 % et prêt à accueillir des clients.

Que recevrez-vous ?

Nous serons transparents sur les dépenses et partagerons avec vous les coulisses de notre cuisine, alors restez à l'écoute de nos profils sur les médias sociaux. En outre, nous prévoyons un événement spécial pour tous ceux qui nous soutiennent, au cours duquel vous pourrez déguster nos plats et découvrir l'atmosphère de WhyWorry avant le lancement officiel.

Il est indéniable que la gastronomie a le pouvoir de rassembler les gens et de transformer des moments simples en souvenirs inoubliables. L'impact que nous aurons est basé sur la sincérité, la saveur authentique et le désir d'offrir une expérience culinaire qui nourrit votre âme. Chaque repas chez WhyWorry ne sera pas seulement un repas, mais une petite célébration de la vie.