За кого гласувате

Ахлам, съоснователка на „Vegan in Palestine“ (ViP), е работила като специалист по правата на човека до декември 2023 г., когато е загубила работата си в палестинска неправителствена организация. Загубата беше резултат от спирането на финансирането от някои европейски и северноамерикански правителства след атаката на палестинската съпротива срещу израелски военни бази на 7 октомври, което бележи края на 17-годишната ѝ кариера. Забележително е, че палестинският неправителствен сектор отдавна разчита на подкрепата на западните правителства от създаването на Палестинската автономна власт в началото на 90-те години.

Едновременно с началото на израелската агресия срещу Газа през октомври 2023 г. няколко европейски и северноамерикански правителства засилиха натиска върху палестинците, като спряха финансирането за палестинското гражданско общество. Тази тактика имаше за цел да принуди палестинците да се противопоставят на собственото си съпротивително движение. Тя подчертава условния характер на западната подкрепа за палестинците, която зависи от спазването на западните представи за „установяване на мир“, което често налага потискането на гласовете на колонизираните.

Ахлам обмисляше да напусне сектора на гражданското общество още от 2022 г., като осъзнаваше, че западните правителства, финансиращи Палестинската автономна власт (ПА), нямат истински интерес към палестинска държава. Вместо това те изглеждаха решени да запазят статуквото на ПА, характеризиращо се с неизбрано ръководство, корупция и потискане на собствения си народ, всичко това с цел поддържане на сигурността на Израел.

Към по-устойчива кариерна пътека

Засилвайки възприятията за палестинския сектор на гражданското общество, седеммесечното предаване на живо на геноцида и последващите пет месеца безработица, съчетани с потискането на про-палестинските протести от западните правителства, укрепиха решимостта на Ахлам да потърси по-устойчива кариерна пътека. Нейната амбиция е да реализира мечтания си проект, Zada Kitchen, който има за цел да произвежда вегански алтернативи на популярни палестински храни, включително заместители на месото и млечните продукти, както и да допринесе за деколонизирането на местната хранителна система. Ахлам, сертифициран веган готвач, преди това беше подкрепена от екипа на ViP за организиране на многобройни вегански събития преди октомври 2023 г., представяйки вегански версии на популярни ястия в Палестина и разработвайки рецептата за първия палестински веган лабне, възпроизвеждащ текстурата и вкуса на млечния лабне.

От декември 2023 г. Ахлам използва обезщетението си за уволнение, за да покрие наема на къщата, в която живеят спасените котки от „Балади“, както и разходите за храна и постелки. Вследствие на това тя търси подкрепа, за да стартира проекта си „Zada Kitchen“. Зада е първата спасена котка на Ахлам, а тя споделя дома си с още десет котки. Повечето от котките имат увреждания, вариращи от слепота, едноокост, проблеми с подвижността до глухота.

Това не е просто кухня!

Чрез инициативата „Веган в Палестина“ „Кухнята на Зада“ ще допринесе за преодоляване на пресечните точки на различни системи на потисничество и за напредъка на деколонизацията на движението за правата на животните.

Призив за действие!

Подкрепете „Zada Kitchen“ като палестинско социално предприятие , като дарите средства, споделите линка в социалните си мрежи и допринесете за покриване на разходите за наем на помещение, оборудване и суровини за 12 месеца, както и за 12-месечна заплата на асистент, с цел деколонизация на местната хранителна система и вдъхновяване на други да последват примера.