З раннього дитинства мій син завжди мав пристрасть до кулінарії. У свої 5 років він уже проводив години на сімейній кухні, дивуючись точним жестам і поєднанню смаків. Він швидко зрозумів, що його життя буде присвячене вимогливому і прекрасному мистецтву гастрономії.

З непохитною рішучістю він пройшов шлях через деякі з найкращих кухонь Франції. Від Bristol Paris до Musée de la Chasse, через зіркові заклади Крістіана Тедуа та Александра Мацціа, він відточував свою майстерність у найкращих. У 2017 році він отримав Трофей Массі на знак визнання його таланту та відданості справі.

Сьогодні, після 17 років наполегливої праці, він готовий створити власний ресторан для гурманів, місце, яке відображає його особистість, місце, де кухня поєднується з повагою до навколишнього середовища. Його амбіції? Запропонувати винятковий кулінарний досвід, зменшуючи при цьому свій вуглецевий слід настільки, наскільки це можливо.

🌱 Стійкий та відданий ресторан :

Але така прекрасна мрія не може стати реальністю без допомоги. Банки вимагають депозит у розмірі 150 000 євро- суму, яку ми не можемо зібрати самостійно. Тому ми звертаємося до вас, тих, хто вірить у пристрасть, у кулінарну майстерність, у досконалість і в майбутнє відповідальної гастрономії.

Кожна пожертва, навіть найменша, наближає нас до нашої мети. Ви не просто фінансуєте ресторан, ви підтримуєте бачення, новий спосіб приготування та споживання їжі.

Допоможіть нам народити цей амбітний проект.❤️ Діліться, жертвуйте, будьте частиною пригоди!

Від щирого серця дякуємо за вашу підтримку.