Ciao a tutti, sono Danny, ho 37 anni e attualmente sono uno chef pasticcere. Jag har alltid varit attraherad av skönhet, konst och allt som inte skrämmer mig. Posso dirvi però che la mia carriera è iniziata seguendo un sogno...

Jag var fortfarande en liten pojke och såg palcoscenikern, jag ville dansa, sjunga och trasformera allt i en show. Jag började studera i min lilla stad när jag var 10 år, när jag var 19 flyttade jag till Milano för att fördjupa mina studier, när jag var 21 började jag arbeta i spettacolons värld. Jag reste runt i Italien och hela östkusten, jag räknade ut olika palcoscenici, mer eller mindre viktiga, och jag var lycklig och glad över allt som jag lyckades skapa.

Dopo anni, mi sono cominciato a rendere conto che non avrei potuto fare quella vita a lungo, una vita precaria, di soddisfazioni si ma di stenti, di continui compromessi e rinunce. Trots att jag alltid har vetat det, har jag insett att det kanske finns något bättre för mig, för mitt framtida liv. Jag är en person som tänker och funderar mycket, eller till och med för mycket, innan jag åldras...

A 29 anni torno a Milano con l'idea di intraprendere un percorso tutto nuovo, quello della pasticceria. Jag har alltid varit en liten pojke och har på ett professionellt sätt fördjupat mig i den värld som jag kom till och förstod att min framtid kunde vara där. Jag har arbetat på hotell, ristoranger, laboratorier, och jag tror att jag har en bra bagagelucka som är professionell och personlig.

I dag är mitt mål att kunna förverkliga den idé som för några år sedan bara fanns i mitt huvud, att starta mitt företag, att öppna mitt första lokala konditori och att sedan kunna ta över andra och förverkliga dem ännu mer.

Jag har hittat det här för säkerhets skull och jag tror att alla som läser min historia har lust att ge mig en hand och hjälpa mig att komma igång med mitt nya äventyr!

GRAZIE DI CUORE till alla

Hej på alla, jag heter Danny, jag är 37 år gammal och jag är för närvarande konditor. Jag har alltid varit attraherad av skönhet, konst och allt som aldrig tas för givet. Jag kan dock berätta att min karriär började med att jag följde en dröm...

Jag var fortfarande ett barn och jag drömde om scenen, jag älskade att dansa, sjunga och göra allt till en show. Jag började studera i min lilla stad vid 10 års ålder, vid 19 flyttade jag till Milano för att studera vidare, vid 21 började jag arbeta i underhållningsvärlden. Jag reste i Italien och utomlands, jag gick på olika scener, mer eller mindre viktig, glad och tacksam för vad jag hade lyckats bygga upp.

Efter några år började jag inse att jag inte kunde ha levt det livet länge, ett osäkert liv, fullt av tillfredsställelse men också av svårigheter, av ständiga kompromisser och uppoffringar. Även om jag alltid hade drömt om det, förstod jag att jag kanske ville ha något mer för mig själv, för mitt framtida liv. Jag är en kille som tänker och reflekterar mycket, till och med för mycket, innan jag agerar...

Vid 29 års ålder återvände jag till Milano med tanken att slå in på en helt ny väg, nämligen konditoriyrket. Jag har alltid varit intresserad sedan jag var liten, jag har studerat den världen på djupet på ett professionellt sätt och insåg omedelbart att det kunde ha varit min framtid. Jag har arbetat på hotell, restauranger, laboratorier, och idag tycker jag att jag har en bra professionell och personlig bakgrund...

Idag är drömmen att kunna förverkliga den idé som bara har funnits i mitt huvud i alltför många år, starta mitt företag, öppna mitt första konditori som jag vill att andra ska följa och verkligen göra mitt märke.

Jag hamnade här av en slump och jag försöker tro på det, tro på att någon som läser min berättelse vill ge mig en hand och hjälpa mig att starta detta nya äventyr!

TACK SÅ MYCKET till alla