Europeiska veckan för minskad avfallsmängd på Hotel Indigo Brussels City & Serra

På Hotel Indigo Brussels City, där GoodFood-restaurangen Serra ligger, tror vi att god mat kan gå hand i hand med ansvarsfulla val. Under European Waste Reduction Week tar vi hållbarheten ett steg längre med initiativ som kombinerar kreativitet, medvetna måltider och solidaritet.

Vad är den europeiska avfallsminskningsveckan?

Det är en särskild vecka som syftar till att öka medvetenheten om att minska avfallet och inspirera till åtgärder som gör verklig skillnad för vår planet. Den äger rum den 22-30 november.

Våra initiativ:

Zero Waste affärslunch på Serra

Vår kock kommer att skapa en Zero Waste-affärslunch där varje ingrediens förvandlas till en utsökt rätt, från rot till blad, från skal till fruktkött. Smak och kreativitet möter hållbarhet i varje tallrik.

Solidaritet med DoucheFlux

Vi är stolta över att samarbeta med DoucheFlux, en lokal organisation som hjälper människor i utsatta situationer att få tillgång till hygienprodukter, kläder och andra grundläggande förnödenheter.

Donation: Om du vill bidra kan du göra en ekonomisk donation på denna dedikerade donationspott online.

På Hotel Indigo Brussels City & Serra älskar vi god mat, men vi bryr oss också om att göra gott. Gör oss sällskap under den europeiska veckan för avfallsminskning: tillsammans kan vi njuta av utsökta måltider, hjälpa behövande och ha en positiv inverkan på vår planet. Varje handling räknas, och varje bidrag är viktigt!