Europeiska veckan för avfallsminskning på Hotel Indigo Brussels City & Serra

På Hotel Indigo Brussels City, där den tvåstjärniga GoodFood-restaurangen Serra ligger, tror vi att god mat kan gå hand i hand med ansvarsfulla val. Under den europeiska veckan för avfallsminskning tar vi hållbarheten ett steg längre med initiativ som kombinerar kreativitet, medveten matupplevelse och solidaritet.

Vad är den europeiska veckan för avfallsminskning?

Det är en speciell vecka som ägnas åt att öka medvetenheten om avfallsminskning och inspirera till åtgärder som gör en verklig skillnad för vår planet. Den äger rum den 22–30 november.

Våra initiativ:

Zero Waste-affärslunch på Serra

Vår kock kommer att skapa en Zero Waste-affärslunch och förvandla varje ingrediens till en läcker rätt, från rot till blad, från skal till fruktkött. Smak och kreativitet möter hållbarhet på varje tallrik.

Solidaritet med DoucheFlux

Vi är stolta över att samarbeta med DoucheFlux, en lokal organisation som stöder människor i utsatta situationer med tillgång till hygienprodukter, kläder och basvaror.

Donation: Om du vill bidra kan du göra en ekonomisk donation via denna särskilda online-insamling.

På Hotel Indigo Brussels City & Serra älskar vi god mat, men vi bryr oss också om att göra gott. Följ med oss under denna europeiska vecka för avfallsminskning: tillsammans kan vi njuta av läckra måltider, hjälpa dem som är i behov och ha en positiv inverkan på vår planet. Varje handling räknas, och varje bidrag är viktigt!