Pri odprtju kavarne ne gre le za to, da postrežete s pijačo, temveč za to, da ustvarite topel prostor za povezovanje in skupnost. Predstavljajte si prostor, v katerem se bogata aroma sveže kuhane kave meša s smehom prijateljev in tihim šumenjem navdiha.

Odprtje te kavarne je zame globoko osebno potovanje, ki ima korenine v dragocenih spominih na očeta, ki me je učil umetnosti kave. V teh skupnih trenutkih, ko me je potrpežljivo vodil skozi zapletene postopke priprave kave, mi je vcepil ne le znanje, ampak tudi strast do te obrti.

Moja kavarna bo poklon tem lekcijam, kjer vsaka pijača pripoveduje zgodbo in nosi bistvo modrosti mojega očeta. To bo prostor, kjer se bosta razcvetela smeh in pogovor, kjer bodo tako novinci kot stalni obiskovalci lahko doživeli enako toplino in povezanost, kot sem jo čutil kot otrok.

Z vsako skodelico želim poustvariti to posebno vez in povabiti druge, da ustvarijo svoje spomine, obenem pa proslaviti bogato tradicijo kave, ki mi jo je vcepil moj oče.