Glavni cilj tehnologije bokashi je zagotoviti trajnostno in učinkovito rešitev za ravnanje s kmetijskimi odpadki. Njen cilj je:

1. Povečati rodovitnost tal: S fermentacijo gnoja tehnologija bokashi ohranja hranila, kot je dušik, ki so tako lažje dostopna rastlinam in izboljšujejo zdravje tal.

2. Zmanjšati vpliv na okolje: Postopek zmanjšuje emisije toplogrednih plinov, kot sta metan in amoniak, ki so pogosti pri tradicionalnih metodah ravnanja z gnojem.

3. Spodbuja trajnostno kmetijstvo: Tehnologija bokashi z zmanjšanjem odvisnosti od kemičnih gnojil in izboljšanjem produktivnosti tal podpira okolju prijazne kmetijske prakse.

4. Učinkovito ravnanje z odpadki: Omogoča hitro in brez smradu predelavo gnoja, ki se spremeni v dragocene stranske proizvode, kot sta tekoči in trdni fermentat za uporabo v kmetijstvu.

PROBLEM:

Biološki odpadki so velik problem.

POSLOVNA IDEJA:

Tehnologija bokashi za gnoj

Ključni učinek:

1. Hitreje: 2 tedna v primerjavi z 0,5 leta

2. Brez emisij CO2

3. Brez izpiranja hranil

4. Izdelano lokalno - ni stroškov prevoza

5. Obnovitev mikrobioma tal

6. Zaklene C v tleh

7. Zmanjšanje količine sintetičnih gnojil

8. EM poveča absorpcijo Ca, zaradi česar so rastline močnejše, manj je potrebnega varstva rastlin.

Tehnologija bokashi za gnoj uvaja nov pristop k ravnanju s kmetijskimi odpadki z izkoriščanjem mikroorganizmov za fermentacijo gnoja in organskih odpadkov. V čem je njena posebnost:

Inovativnost:

Za razliko od tradicionalnega kompostiranja je fermentacija bokashi anaerobni proces, kar pomeni, da ne vsebuje kisika. Pri tej metodi se uporabljajo specializirani mikrobi in glive za učinkovito razgradnjo organskih snovi, pri čemer se sproščajo različni metaboliti in hranila2.

Odpravlja emisije toplogrednih plinov, kot sta metan in amoniak, ki so pogosti pri običajnem ravnanju z gnojem2.

Reševanje problemov:

Tehnologija Bokashi rešuje izziv izgube hranil med razgradnjo gnoja. Z vezavo dušika v stranskih proizvodih povečuje rodovitnost tal in zmanjšuje odvisnost od kemičnih gnojil.

Praktične koristi:

Postopek je hiter in traja približno dva tedna.

Pri tem nastanejo dragoceni stranski proizvodi, tekoča in trdna gnojila, ki se lahko uporabijo za izboljšanje zdravja in produktivnosti tal.

Ta tehnologija je bistveno boljša od obstoječih rešitev, saj ponuja trajnostno, učinkovito in okolju prijazno alternativo tradicionalnemu ravnanju z gnojem.

Tehnologija bokashi za gnoj se od obstoječih pristopov razlikuje zaradi inovativnega postopka in prednosti:

Anaerobna fermentacija: Za razliko od tradicionalnega kompostiranja bokashi uporablja anaerobno fermentacijo, ki zmanjšuje izgubo hranil in emisije toplogrednih plinov, kot sta metan in amoniak.

Izboljšano zdravje tal: Obdelan gnoj v bokaši izboljša rodovitnost tal, saj poveča raznolikost in razpoložljivost hranil. Pomaga tudi pri spreminjanju kislih tal, zato je učinkovitejši od običajnega gnoja.

Obvladovanje vonja: Zaradi postopka fermentacije se odpravijo neprijetne vonjave, zato je bolj primeren za uporabo v različnih okoljih.

Hitra obdelava: Tehnologija Bokashi je hitrejša od tradicionalnih metod, saj za proizvodnjo uporabnih stranskih proizvodov potrebuje le približno dva tedna.

Trajnost: Ta tehnologija omogoča ravnanje s kmetijskimi odpadki z nizkimi emisijami ter prispeva k odpornosti na podnebne spremembe in trajnostnim kmetijskim praksam.

Zaradi teh edinstvenih lastnosti tehnologija bokashi spreminja pravila igre na področju ravnanja z gnojem.

Sredstva se bodo porabila izključno za razvoj tehnologije bokashi za severno podnebje.

Vsak sodelujoči bo po opravljenih poskusih (če bo dosežen ciljni znesek) brezplačno prejel majhen dokument v formatu pdf kot povzetek opravljenih raziskav in razvoja ter navodila.