Bună ziua tuturor, mă numesc Danny, am 37 de ani și în prezent sunt patiser. M-au atras întotdeauna frumusețea, arta și tot ceea ce nu este luat ca atare. Vă pot spune, însă, că cariera mea a început urmând un vis… 

Eram încă un copil și visam la scenă; îmi plăcea să dansez, să cânt și să transform totul într-un spectacol. Am început să studiez în micul meu oraș la vârsta de 10 ani; la 19 ani m-am mutat la Milano pentru a-mi continua studiile; la 21 de ani am început să lucrez în industria divertismentului. Am călătorit prin Italia și în străinătate, am urcat pe diverse scene, mari și mici, fericită și recunoscătoare pentru ceea ce reușisem să construiesc. 

După câțiva ani, am început să-mi dau seama că nu puteam continua să trăiesc acea viață mult timp – o viață precară, plină de satisfacții, da, dar și de greutăți, compromisuri constante și sacrificii. Deși visasem mereu la asta, mi-am dat seama că poate îmi doream ceva mai mult pentru mine, pentru viața mea viitoare. Sunt genul de persoană care gândește și reflectează mult – poate prea mult – înainte de a trece la acțiune…

La 29 de ani, m-am întors la Milano cu ideea de a porni pe un drum complet nou: cel al patiseriei. Având întotdeauna un talent pentru asta încă din copilărie, am explorat acea lume la nivel profesional și mi-am dat seama repede că ar putea fi viitorul meu. Am lucrat în hoteluri, restaurante și ateliere, iar astăzi cred că am acumulat o bogată experiență profesională și personală… 

Astăzi, visul meu este să transform acea idee – care mi-a stat în cap de prea mulți ani – în realitate: să-mi încep propria afacere, să-mi deschid prima patiserie, care sper să fie urmată de altele, și să mă împlinesc cu adevărat.

Am ajuns aici din întâmplare și încerc să cred în asta, să cred că cineva care îmi citește povestea va dori să-mi dea o mână de ajutor și să mă ajute să mă lansez în această nouă aventură!

MULȚUMIRI DIN SUFLET tuturor

Bună ziua tuturor, sunt Danny, am 37 de ani și sunt în prezent patiser. Am fost întotdeauna atras de frumusețe, artă și de tot ceea ce nu este niciodată luat ca atare. Vă pot spune, însă, că cariera mea a început urmând un vis... 

Eram încă un copil și visam la scenă; îmi plăcea să dansez, să cânt și să transform totul într-un spectacol. Am început să studiez în micul meu oraș la vârsta de 10 ani; la 19 ani m-am mutat la Milano pentru a-mi continua studiile; la 21 de ani am început să lucrez în lumea divertismentului. Am călătorit prin Italia și în străinătate, am cântat pe diverse scene, mari și mici, fericit și recunoscător pentru ceea ce reușisem să construiesc. 

După câțiva ani, am început să-mi dau seama că nu aș fi putut continua să trăiesc acea viață mult timp – o existență precară, plină de satisfacții, dar și de greutăți, de compromisuri și sacrificii constante. Chiar dacă visasem mereu la asta, am înțeles că poate îmi doream ceva mai mult pentru mine, pentru viața mea viitoare. Sunt o persoană care gândește și reflectează mult – poate prea mult – înainte de a trece la acțiune... 

La 29 de ani m-am întors la Milano cu ideea de a porni pe un drum complet nou: cel al patiseriei. Am avut întotdeauna o înclinație pentru asta încă din copilărie; am studiat domeniul în profunzime la nivel profesional, realizând imediat că acesta ar putea fi viitorul meu. Am lucrat în hoteluri, restaurante și bucătării, iar astăzi cred că am o experiență profesională și personală solidă... 

Astăzi, visul meu este să transform în realitate acea idee, care mi-a rămas în minte de prea mulți ani: să-mi încep propria afacere, să-mi deschid prima patiserie – care sper că va fi urmată de altele – și să-mi las cu adevărat amprenta.

Am ajuns aici din întâmplare și încerc să cred în asta, să cred că cineva care îmi citește povestea va dori să-mi dea o mână de ajutor și să mă ajute să încep această nouă aventură!

MULȚUMESC DIN SUFLET tuturor