Ciao a tutti, sono Danny, ho 37 anni e attualmente sono uno chef pasticcere. Sono sempre stato attratto dal bello, dall'arte, da tutto ciò che non è mai scontato. Posso dirvi però che la mia carriera è iniziata seguendo un sogno...

Ero ancora un bambino e sognavo il palcoscenico, amavo ballare, cantare e trasformare tutto in uno show. Ho iniziato a studia nella mia piccola cittadina all'età di 10 anni, a 19 mi sono trasferito a Milano per approfondire gli studi, a 21 ho iniziato a lavorare nel mondo dello spettacolo. Ho viaggiato in Italia e all'estero, ho calcato diversi palcoscenici, più o meno importanti, felice e grato di quello che ero riuscito a costruire.

Dopo anni, mi sono cominciato a rendere conto che non avrei potuto fare quella vita a lungo, una vita precaria, di soddisfazioni si ma di stenti, di continui compromessi e rinunce. Nonostante l'avevo sempre sognata, ho capito che forse volevo qualcosa in più per me, per la mia vita futura. Sono un tipo che pensa e riflette molto, anche troppo, prima di agire...

A 29 anni torno a Milano con l'idea di intraprendere un percorso tutto nuovo, quello della pasticceria. Sempre stato portato fin da piccolino, ho approfondito in maniera professionale quel mondo arrivando subito a capire che sarebbe potuto essere il mio futuro. Ho lavorato in hotel, ristoranti, laboratori, e ad oggi credo di avere un bel bagaglio professionale e personale..

Oggi il sogno è di poter trasformare in realtà quell'idea che da troppi anni ormai è solo nella mia testa, avviare il mio business, aprire il mio primo locale di pasticceria al quale vorrei potessero seguirne altri e realizzarmi davvero.

Mi sono trovato qui per caso e provo a crederci, a credere che qualcuno leggendo la mia storia avrà voglia di tendermi una mano e aiutarmi a cominciare questa nuova avventura!

GRAZIE DI CUORE tuturor

Bună ziua tuturor, eu sunt Danny, am 37 de ani și sunt în prezent un bucătar-patiser. Întotdeauna am fost atras de frumusețe, de artă, de tot ceea ce nu este niciodată luat de bun. Pot să vă spun însă că cariera mea a început în urma unui vis...

Eram încă un copil și visam la scenă, îmi plăcea să dansez, să cânt și să transform totul într-un spectacol. Am început să studiez în orășelul meu la vârsta de 10 ani, la 19 ani m-am mutat la Milano pentru a-mi continua studiile, la 21 de ani am început să lucrez în lumea spectacolului. Am călătorit în Italia și în străinătate, am pășit pe diverse scene, mai mult sau mai puțin importante, fericită și recunoscătoare pentru ceea ce reușisem să construiesc.

După ani, am început să realizez că nu aș fi putut trăi mult timp acea viață, o viață precară, plină de satisfacții, dar și de greutăți, de compromisuri și sacrificii continue. Chiar dacă am visat mereu la asta, am înțeles că poate îmi doream ceva mai mult pentru mine, pentru viața mea viitoare. Sunt un tip care gândește și reflectează mult, chiar prea mult, înainte de a acționa...

La 29 de ani m-am întors la Milano cu ideea de a urma o cale complet nouă, cea a patiseriei. Am fost mereu înclinat încă de mic, am studiat în profunzime această lume într-un mod profesional, realizând imediat că ar fi putut fi viitorul meu. Am lucrat în hoteluri, restaurante, laboratoare, iar astăzi cred că am o bună pregătire profesională și personală...

Astăzi, visul este să pot transforma în realitate acea idee care îmi stă doar în cap de prea mulți ani, să îmi încep afacerea, să deschid prima mea patiserie pe care aș vrea să o urmeze și alții și să îmi las cu adevărat amprenta.

M-am regăsit aici din întâmplare și încerc să cred, să cred că cineva care îmi citește povestea va dori să îmi dea o mână de ajutor și să mă ajute să încep această nouă aventură!

VĂ MULȚUMESC FOARTE MULT tuturor