🌾 O fermă tradițională slovacă cu mini-grădină zoologică: Începem căutarea de terenuri și fermieri!

Bucătăria slovacă și cehă nu se rezumă doar la mâncare – este vorba despre rădăcinile noastre, familie și tradiții. Totuși, sectorul gastronomic din Slovacia trece printr-o perioadă extrem de dificilă de la începutul pandemiei. Piața a fost inundată de produse semipreparate ieftine din străinătate, întreprinderile tradiționale dau faliment, iar meșteșugul autentic se pierde.

Am decis să schimbăm acest lucru și să readucem pe masă adevărata calitate. Vrem să construim un Salaš modern, dar tradițional și autentic, care să fie o celebrare a culturii noastre și, în același timp, un motor puternic pentru economia locală.

🥩 Viziunea noastră: 100% materii prime slovace și un mini-zoo

Filozofia noastră este fără compromisuri: materii prime strict locale. La viitoarea noastră cabană montană nu veți găsi legume de la capătul celălalt al lumii și nici carne anonimă provenită din ferme industriale. Prin fiecare masă, vom sprijini distribuitorii și fermierii locali. Parte a complexului va fi și o mini-grădină zoologică tradițională cu fauna noastră locală (oi, capre), care va oferi o experiență de o zi întreagă pentru familiile cu copii.

🚗 Prima fază: Trebuie să pornim de la zero (Obiectiv: 7 500 €)

Construirea unui astfel de proiect de la zero necesită un efort uriaș și o pregătire minuțioasă. Nu putem cumpăra primul teren pe care îl vedem pe internet și nu putem achiziționa materii prime de la distribuitori de masă. Trebuie să mergem direct pe teren.

Pentru a transforma acest vis în realitate, lansăm prima fază a campaniei noastre de strângere de fonduri cu un obiectiv realizabil de 7 500 €. Vom investi aceste fonduri în mobilitate și verificarea aspectelor legislative:

• 80 % (aproximativ 6.000 €) – Achiziționarea unui autovehicul utilitar/de teren mai vechi: Vehiculul este esențial pentru noi. Cu acesta vom parcurge personal regiunile slovace, vom căuta terenuri ascunse și ideale în natură și vom vizita personal micii fermieri cu care vom stabili o colaborare. Ulterior, această mașină va servi pentru livrarea directă a materiilor prime de calitate la cabana noastră.
• 20 % (aprox. 15 000 €) – Expertiză juridică și de construcție a terenurilor: Fiecare teren selectat trebuie verificat de un arhitect și un avocat înainte de cumpărare (disponibilitatea rețelelor de utilități, autorizații pentru gastronomie și aprobarea țarcurilor pentru mini-grădina zoologică).

🤝 Deveniți parte a poveștii încă din prima zi

Acest proiect se bazează pe principiul transparenței absolute. Fiecare euro din această campanie ne „alimentează rezervorul” și ne apropie de obiectiv. Dacă reușim împreună să facem acest prim pas, vom avea la dispoziție o mașină asigurată, un teren ales și o rețea de furnizori slovaci verificați.

Susțineți lansarea acestui loc excepțional. Vă mulțumim pentru fiecare contribuție și pentru că ne împărtășiți viziunea!