Bună ziua tuturor! Eu sunt Kata și am creat această strângere de fonduri pentru că vreau ca un plan mare de-al meu să devină realitate, vreau să devin producător de brânză.

În 2022, am cumpărat o capră mică pentru ca în anul următor, după ce va avea un pui de capră, să pot avea lapte de capră făcut în casă. În 2023, am mai cumpărat o capră și am luat lapte de capră de la vecini și am învățat și cum să fac brânză. La început o făceam doar pentru familie, apoi pentru rude și prieteni, în timp ce am început să experimentez și am încercat mai multe varietăți.

Am auzit odată pe cineva spunând într-un videoclip că nu poți face zootehnie și brânză în același timp, pentru că este mult. Eu cred că se poate, iar mie îmi place foarte mult faptul că știu cum este laptele cu care lucrez. Animalele mele pasc liber, așa că mănâncă o mulțime de ierburi care intră în compoziția laptelui. Ele sunt afară în timpul zilei și noaptea când nu vor să intre în grajd. Ele sunt fericite în acest fel, iar eu pot folosi laptele care conține ingrediente naturale, pentru a produce produse naturale și curate pentru noi, și vreau, de asemenea, să-l fac pentru porcii de vânzare, pentru care însă trebuie creată o cameră specială.

Pentru ce strâng:

-100 litri cuvă de brânză

-Răcitor de lapte de 100 litri

-mașină de muls

-plus mobilier: masă, 1-2 dulapuri

-accesorii pentru fabricarea brânzei: matrițe, recipiente

-vopsire

-tiling

-De asemenea, aș dori să mai achiziționez încă două capre

Vă mulțumesc pentru lectură și pentru sprijin.