O Sal dos Antigos / A nossa Serra da Salina: Salvar e promover um património antigo

Caros amigos da tradição, do sabor autêntico e das histórias por contar,

A recente calamidade de Salina Praid, um acontecimento doloroso que afectou o coração do maciço salino, foi um sinal de alerta. Foi um momento de tomada de consciência da fragilidade de um património milenar, de um "feitiço de eternidade" que Praid esconde e que, de repente, parecia ameaçado. Para mim, Marta Ramona Oprea, esta experiência amplificou uma visão que há muito me anima: tornar-me fundadora e embaixadora de um projeto internacional de resgate e promoção do sal romeno, sob o nome "Sal dos Antigos / Munții Noștri Sare Poarta".

Porquê "Sal dos Antigos / Munții Noștri Sare Sare Poarta"?

O nome evoca a profundidade da história (Salt of the Ancients) e a nossa profunda ligação ao solo romeno (Munții Noștri Sare Sare Poarta). Não se trata apenas de um mineral; trata-se de um testemunho silencioso de milénios, das nossas raízes culturais e de um recurso natural inestimável que merece ser compreendido, respeitado e celebrado a nível mundial.

A Roménia possui alguns dos depósitos de sal mais antigos e mais ricos da Europa, verdadeiros tesouros geológicos que influenciaram a nossa história, a nossa economia e até a nossa identidade. No entanto, o sal romeno continua a ser, em grande parte, um segredo bem guardado. Até agora.

Visão do projeto: uma nova era para o sal romeno

O projeto "Sal dos Antigos / Munții Noștri Sare Poarta" não é apenas uma associação; é um movimento, uma ponte entre o passado e o futuro, entre a tradição e a inovação. O nosso objetivo é transformar o sal romeno num símbolo de prestígio através de:

1. Emparelhamento cultural: vamos explorar e documentar a profunda ligação entre o sal e a identidade cultural romena. Descobriremos como o sal influenciou as tradições culinárias, o artesanato, o folclore e até a língua. Criaremos experiências únicas de "emparelhamento cultural", em que o sabor do sal se encontrará com a arte, a música ou a história, abrindo novas perspectivas sobre o nosso património.
2. Degustação profissional e especialização: Desenvolveremos um padrão de "sommelier de sal", formando uma nova geração de especialistas capazes de avaliar com exatidão o perfil sensorial de cada tipo de sal - desde a textura única do sal Praid até às nuances minerais do sal marinho. Forneceremos aos produtores relatórios especializados pormenorizados (caraterização da mineralização, classificação nutricional, descrição sensorial e recomendações de emparelhamento), transformando esta informação em poderosas ferramentas de marketing para rótulos e promoção online.
3. Contar histórias internacionais: levaremos a história do sal romeno ao palco mundial. Através de documentários, podcasts, feiras e festivais internacionais e colaborações com embaixadas e instituições culturais e gastronómicas de prestígio, partilharemos o "feitiço da eternidade" do nosso sal e a forma como este se entrelaça com a história e a cultura romenas. Queremos que cada cristal de sal romeno conte uma história cativante.

Como utilizaremos a sua contribuição?

O seu apoio é essencial para dar o pontapé de saída e manter este ambicioso projeto. Cada cêntimo investido será canalizado estrategicamente para:

• 20% - Investigação e documentação cultural: explorar os arquivos, entrevistar geólogos, investigadores, artesãos populares e historiadores, documentar as ligações entre o sal e as tradições romenas, para construir uma base sólida de "emparelhamento cultural".
• 25% - Desenvolvimento curricular e normas profissionais: criação de programas de formação para sommeliers, materiais didácticos, aquisição de equipamento para provas e análise sensorial.
• 30% - Produção de conteúdos para contar histórias (vídeo/áudio/texto): produção de materiais multimédia de alta qualidade (mini-documentários, podcasts, artigos) para levar a história dos produtos salgados romenos a todo o mundo.
• 15% - Plataforma digital e comunicação: Desenvolvimento de um sítio Web multilingue, materiais de marca e campanhas de comunicação para atrair parceiros e audiências internacionais.
• 10% - Eventos-piloto e networking: Organização dos primeiros eventos de "emparelhamento cultural" e de degustação na Roménia e depois a nível internacional para criar ligações e promover a visão do projeto.

Recompensas pelo seu apoio: Uma parte do "Feitiço da Eternidade"

Junte-se a esta viagem e faça parte da história do sal romeno! A sua generosidade será recompensada com experiências autênticas e reconhecimento:

• Nível "Cristal de sal romeno" (50 - 150 RON):
• O seu nome (ou da sua empresa) mencionado na secção "Apoiantes" do nosso sítio Web internacional.
• Um e-book exclusivo: 'Romanian Salt: A Journey Through Time and Taste' - uma introdução à história e à diversidade do nosso sal.
• O nível "Coração de Sal" (151 - 400 RON):
• Todas as recompensas do nível "Cristal de Sal Romeno".
• Acesso gratuito a uma sessão exclusiva em linha de "Cultural Storytelling about Salt " - uma incursão virtual nas histórias e tradições do sal romeno, apresentada por mim.
• Um certificado digital personalizado de agradecimento.
• O nível "Praid Crystal" (401 - 1000 RON):
• Todas as recompensas do nível "Coração de Sal".
• Um relatório de peritagem sensorial simplificado para um sal à sua escolha (um sal pessoal que deseje analisar).
• Acesso preferencial ao primeiro módulo do curso Junior Salt Sommellier.
• Convite VIP para o evento oficial de lançamento do projeto "O Sal dos Antigos / As Nossas Montanhas de Sal".
• Nível "Montanha de Sal" (1001 - 3000 RON):
• Todas as recompensas do nível "Praid Crystal".
• Uma experiência privada de "Emparelhamento Cultural e Prova de Sal" comigo (online ou, se a logística o permitir, em locais selecionados na Roménia).
• Menção especial como "Patrono do Património Romeno do Sal" em todos os principais materiais de comunicação do projeto.
• Um kit exclusivo "Salt & Culture" contendo amostras de sal romeno de primeira qualidade e materiais documentais.
• O nível "Feitiço da Eternidade" (mais de 3000 RON):
• Todas as recompensas do nível "Montanha de Sal".
• Sessão privada de consultoria estratégica (2-3 horas) com Marta Ramona Oprea para si ou para a sua empresa, centrada na integração do sal na sua marca pessoal/empresarial e nas suas estratégias de storytelling.
• Convite de honra para todos os grandes eventos do projeto durante um ano.
• O seu nome ou o da sua empresa será gravado numa placa comemorativa a ser exposta na futura sede da Associação.

Junte-se à nossa visão - Proteger e promover o sal dos antigos!

Os recentes acontecimentos em Praid mostraram-nos que não podemos continuar a adiar. Chegou o momento de agir, de proteger e de promover com orgulho esta parte essencial da nossa identidade. Convido-vos a fazer parte desta missão, a redescobrir juntos o "feitiço da eternidade" do sal romeno e a partilhá-lo com o mundo.

Obrigado pelo vosso tempo e pela vossa generosidade.

Com todo o respeito e dedicação,

Marta Ramona Oprea - Fundadora e Embaixadora do Projeto Internacional "Sal dos Antigos / Munții Noștri Sare Poarta"