Para a maioria, sou um chocolatier (o artesão que cria pralinés e outras confecções de chocolate)! Mas para os amigos, sou também a chocolatier que cria o verdadeiro chocolate a partir da semente de cacau, a partir de sementes biológicas, de pequenas explorações agrícolas sustentáveis, de sementes criadas com respeito pelas pessoas e pela natureza. Quero que o meu chocolate de origem Bean to Bar chegue a mais pessoas!

Ajude-me a comprar o meu primeiro saco de sementes de cacau (60 kg) reservando uma barra (ou várias)! O preço de uma destas tabletes originais Bean-to-Bar é de 35 lei. Atenção! A plataforma define automaticamente uma comissão, que pode ser alterada para 0%, assim que o método de pagamento é selecionado.

Como é que funciona?

-Reserva a sua pastilha pagando antecipadamente.

- Se eu conseguir angariar o montante necessário até ao final do verão, dentro de algumas semanas (dependendo da rapidez com que o cacau chegar), receberá o chocolate prometido.

- Se não conseguir angariar o montante, devolver-lhe-ei o dinheiro na totalidade.

Pode ser um pequeno gesto para si, mas para mim pode ser o início de um novo capítulo com que sonho!

Convido-vos a fazer parte dele - e obrigado! 🌝

Neste momento, estou a manifestar a minha paixão pelo Bean to Bar através de workshops de degustação, onde convido as pessoas a descobrir que o chocolate é muito mais do que aquilo que estamos habituados a pensar. Que não é apenas "escuro e amargo". Que pode ter notas florais, amadeiradas, terrosas, picantes ou frutadas - sabores que estão no grão, ditados pela genética, área, solo e clima, e que depois são realçados pelo chocolateiro. Pretendo que os participantes, no final da experiência, olhem para o chocolate como algo mais do que uma simples sobremesa e façam escolhas mais conscientes. Quero educar e fazer justiça ao fruto do cacau. Restaurar a sua preciosidade.

Por detrás do movimento Bean to Bar existe um mundo profundo, belo e significativo de respeito pelas pessoas e pela natureza. É para mim uma grande alegria poder contá-lo! Mas a melhor maneira de conhecer este mundo é saboreá-lo, através do verdadeiro chocolate, feito com alma. Finalmente, da minha alma! 🩷

Selena 💫