Trata-se de um novo conceito de fast food, com 15 tipos diferentes de croquetas com patatas bravas, batatas fritas ou assadas e diferentes molhos. As croquetas são um prato de temática espanhola, difícil de preparar porque têm de ser deixadas no frigorífico durante, pelo menos, 12 horas antes de serem cozinhadas. Já temos o equipamento necessário para produzir croquetas mais rapidamente e em grandes quantidades, o suficiente para as vender num tapete rolante. Temos a parte da produção pronta, mas ainda precisamos da montagem do fast food, para além da renda em Bucareste, que nos está a colocar em dificuldades.

Trata-se de um novo conceito de fast food, com 15 sabores diferentes de croquetas com patatas bravas, batatas fritas ou batatas assadas e diferentes gamas de molhos. As croquetas são um prato de temática espanhola, difícil de preparar devido ao facto de terem de ser deixadas no frigorífico durante pelo menos 12 horas antes de serem cozinhadas. Já dispomos da maquinaria necessária para produzir croquetas mais rapidamente e em quantidades suficientemente grandes para as vender num tapete rolante. Mas ainda precisamos de um investimento de 15-20 mil euros para ter tudo pronto para abrir. Temos a parte da produção pronta, mas ainda precisamos da parte da restauração rápida, para além das rendas em Bucareste, que nos estão a colocar em dificuldades.