Kai buvau maža, mane apgyvendino vienoje globojančioje šeimoje; gyvenome Corcelle, Beaujolais regione, žemės ūkio aplinkoje, vynuogių derliaus metu... Nuo pat vaikystės aistringai domėjausi kulinarija, apsupta ūkininkų, kurie man padėjo atrasti vietinius produktus ir jų ruošimo būdus.O mamos, kurios kasmet buvo atsakingos už maisto gaminimą vynuogių derliaus metu, išmokė mane gaminti maistą nuo mažens, o tai paskatino mane tapti mokiniu vos sulaukus 15 metųBOCUSE mokykloje Lione turėjau laimę mokytis pas šefus, kurie man daug davė ir suteikė šansą... Šiandien man 24 metai, dirbu virėju, o jau trejus metus taupau, kad galėčiau nusipirkti ekologišką maisto furgoną, kuriame galėčiau ruošti vietinius produktus, bendradarbiauti su ūkininkais ir supažindinti žmones su kokybiškais produktais.Taip pat norėčiau savo ruožtu suteikti galimybę jauniems žmonėms, kaip ir man buvo suteikta... Norėčiau su jumis susipažinti, jei ir jūs norite remti verslininkus, kurie bendradarbiauja su vietos ūkininkais, ir skatinti mokinių įdarbinimą, siekiant sugrąžinti šiandienos kartai susidomėjimą ateities profesijomis ir įkvėpti juos vieną dieną perimti estafetę...Ir jei jūs taip pat turite verslą, niekada nepasiduokite!!!😉😉😉Linkiu jums įgyvendinti savo svajones