Ogni città ha bisogno di un luogo che attiri le persone, non solo con l'aroma del caffè, ma con un calore genuino.

Un posto dove si possa venire da soli e non sentirsi soli.

Dove qualcuno ti serve il caffè come farebbe con una persona a cui tiene.

Dove il personale si ricorda il tuo nome e gli estranei diventano pian piano amici.

È questo il posto che voglio creare, proprio qui in Polonia, nella città di Bielsko-Biała.

E lo chiamerò "Słońce ", che in polacco significa "Sole".

Perché è proprio questo il suo significato:

Un piccolo, vero raggio di sole nel cuore della città.

Non uno con accenti dorati e marchi aziendali.

Ma uno con un'anima.

Immaginate uno spazio luminoso e accogliente con legno, piante e una luce morbida e dorata.

Il profumo di pasticceria fresca nell'aria.

Qualcuno che lavora tranquillamente al computer, un'altra persona che ride con un amico.

Musica soft, presente ma mai invadente.

Sul menu:

- ☕ caffè fresco di una torrefazione locale

- 🍨 gelato artigianale (sì, anche in inverno - c'è sempre qualcuno che lo ama!)

- 🥐 crostate friabili, brownies, cheesecake, muffin

- 🥪 panini caldi e piatti per la colazione fatti con il cuore

- 🍋 limonate, tè e bevande stagionali

Tutto servito con gentilezza.

Senza fretta. Nessuna pressione. Solo cibo vero e brave persone.

Potete aiutare a costruire questo spazio mentre è ancora un sogno.

Il vostro contributo, anche il più piccolo, diventa parte delle fondamenta.

Che si tratti di 5, 10, 50 o 200 zł (o più), ogni singolo contributo è importante.

È una tavola di legno per il piano di lavoro.

Un sacchetto di caffè in grani.

Una sedia su cui qualcuno si siederà per prendere fiato e sorridere.

È il vostro pezzo di qualcosa di vero.

Se mi sostenete ora, diventate parte di questa storia, per sempre.

Il vostro nome (o nickname) sarà inciso su un muro dei sostenitori esposto con orgoglio nel bar.

Sarete invitati all'inaugurazione, con una piccola sorpresa per voi.

A seconda della vostra donazione, riceverete un caffè, un dessert o un invito VIP in omaggio.

Ma soprattutto, un giorno, entrando in questa caffetteria, potrete dire con orgoglio: "Ho contribuito a costruirlo".

Perché voglio creare un luogo dove:

- non dovete fingere di essere qualcuno,

- puoi finalmente rilassarti,

- le persone sono gentili e genuine

- e ogni caffè è un momento di vera pace.

Non ho i soldi di una grande azienda.

Ma ho cuore, visione e la volontà di lavorare dall'alba al tramonto.

Ho solo bisogno di un po' di sostegno, da persone come voi.

allora siete già parte della storia.

E se potete fare anche solo una donazione simbolica, il vostro nome vivrà qui, in ogni angolo di questo piccolo caffè illuminato dal sole.

Grazie per essere qui.

E spero di vedervi un giorno - al "Sun" "Słońce". 🌞

📩 Se avete contribuito alla raccolta fondi e volete che ve ne dia atto o che vi ringrazi personalmente, scrivetemi pure all'indirizzo [email protected].

💡 Hai un'idea, un suggerimento o vuoi aiutare in un altro modo? Questa casella di posta è aperta anche a voi.