DeliciousbyEvelyn SRL è stata fondata nel 2014, anno in cui è nata Evelyn, la mia bambina. L'idea da cui siamo partiti era quella di una piccola impresa familiare nel campo della preparazione e del servizio del cibo.

Gli anni sono passati e le sfide della vita sono state numerose, ma il mio sogno di creare una cucina onesta, in cui il cibo avesse un buon sapore ma fornisse anche un contributo salutare al nostro corpo, non è stato dimenticato.

Così, nel 2023, abbiamo utilizzato tutti i nostri risparmi disponibili e abbiamo iniziato ad allestire un piccolo bistrot, dove poter applicare il concetto che abbiamo sviluppato in tanti anni e così è nato Why Worry honest food venue - un piccolo bistrot dove i piatti sono realizzati con ingredienti di altissima qualità, senza additivi, senza conservanti artificiali, senza carne o verdure trattate in modo nocivo. Il nostro obiettivo è quello di cucinare in modo sano, con prodotti provenienti da produttori locali, cambiando le ricette a seconda della stagione in modo che i nostri piatti siano freschi, sani e allo stesso tempo davvero gustosi.

Per noi il cibo fatto in casa non è solo uno slogan, ma un impegno. Prepariamo tutto come a casa: dalle patatine fritte fresche (mai surgelate) e il purè di patate fatto con le stesse patate vere, alle salse fatte al momento con ingredienti naturali, agli arrosti scelti con cura per un'esperienza culinaria squisita. Nella nostra cucina non troverete esaltatori di sapidità, monoglutammato di sodio o altri additivi dannosi. Crediamo nel potere di ingredienti semplici e autentici combinati armoniosamente e, oltre ai molti altri piatti che prepareremo regolarmente, il nostro menu non mancherà:

● Panini gourmet ispirati a famose ricette internazionali, realizzati con panuozzo artigianale.

● Bistecche tenere e succose preparate sia al forno che alla griglia.

Salse fatte in casa (disponibili anche per la vendita)

Colazione tutto il giorno - perché la colazione non dovrebbe avere limiti di tempo, e noi siamo fan assoluti delle uova alla Benedict.

Prodotti dalla fattoria alla tavola: lavoriamo direttamente con agricoltori e produttori locali e, nonostante le sfide logistiche di oggi, ci impegniamo a portare in tavola solo ingredienti freschi e autentici.

Dolci artigianali

Specialità di caffè

Come siamo arrivati qui:

Da quando abbiamo fondato il marchio nel settembre 2023, abbiamo investito tutto quello che avevamo in questa visione. Abbiamo affrontato un percorso impegnativo: dalla ricerca del nome perfetto alla realizzazione del logo, dall'allestimento dello spazio alla costruzione del team.

Tuttavia, poiché abbiamo la facoltà di cambiare idea, il nostro socio e partner con cui abbiamo iniziato questo viaggio ha deciso di non partecipare più a questo progetto, quindi abbiamo dovuto trovare soluzioni finanziarie per compensare il suo ritiro, motivo per cui presentiamo il nostro progetto su questa piattaforma ed esponiamo la mia storia a voi.

Dopo un anno e mezzo e un investimento di circa 28.000 euro (e molti imprevisti) ci sono rimaste circa 2 settimane di lavoro e 8500 euro per realizzare l'apertura del bistrot come avevamo previsto. Quindi, per trasformare Why Worry in una destinazione culinaria da non perdere, abbiamo bisogno del vostro sostegno! L'importo a cui puntiamo è una parte fondamentale del nostro budget, che sarà investito per pagare l'affitto, le utenze, lo stock di merce e gli stipendi, con il locale pronto al 90% e pronto per gli ospiti.

Cosa riceverete?

Saremo trasparenti sulle spese e condivideremo con voi il dietro le quinte della nostra cucina, quindi rimanete sintonizzati sui nostri profili sui social media. Inoltre, stiamo organizzando un evento speciale per tutti i nostri sostenitori, in cui potrete assaporare i nostri piatti e vivere l'atmosfera di WhyWorry prima del lancio ufficiale.

È innegabile che la gastronomia abbia il potere di unire le persone e di trasformare semplici momenti in ricordi indimenticabili. L'impatto che avremo si basa sulla sincerità, sul sapore autentico e sul desiderio di offrire un'esperienza culinaria che nutra l'anima. Ogni pasto da WhyWorry non sarà solo un pasto, ma una piccola celebrazione della vita.