Texto orixinal Húngaro traducido a Galego
Texto orixinal Húngaro traducido a Galego
Actualizacións1
-
Pasaron 3 semanas dende o incendio. Grazas pola axuda ❤️
Hai tres semanas, despois da tormenta do 22 de xuño, un incendio devastador destruíu a fábrica de sidra Gelse de Magyar Czider Kft. Nun só día, perdéronse máis dunha década de traballo, equipos, subministracións e sidras de última xeración que levaban meses madurando.
Cando comezamos esta recadación de fondos, o noso obxectivo era axudar a Kata e Orsi a superar este momento extremadamente difícil e darlles a oportunidade de comezar de novo. Estamos moi agradecidos a todas as persoas que as apoiaron nas últimas semanas cunha doazón, unha compartición ou unha mensaxe de apoio.
Moitas cousas aconteceron nas últimas tres semanas. Desafortunadamente, segundo a avaliación dos danos, os tanques e todo o equipo de elaboración de sidra sufriron danos de tal magnitude que non se poden salvar, polo que se necesitarán investimentos significativos para reiniciar a produción. Os danos directos ao equipo son da orde de cen millóns de floríns, e o incendio destruíu non só o stock actual, senón tamén as sidras semielaboradas que levaban madurando moitos meses.
A campaña de recadación de fondos actual recadou 2.075 € ata o de agora , o que supón o 6 % do obxectivo de 30.000 € . Cada doazón é unha gran axuda e achega os seus esforzos a reiniciar a produción de sidra feita con mazás 100 % húngaras.
Mentres tanto, o equipo de Czider está constantemente buscando oportunidades para reiniciar. Examináronse varias posibles localizacións para unha nova planta, pero ningunha é axeitada para a produción inmediata.
Outra opción é continuar temporalmente a produción de sidra noutra planta mediante a fabricación por contrato. Actualmente están en marcha conversas sobre esta posibilidade.
Tamén se presentou unha solicitude de forza maior, que require documentación dun perito en incendios. Isto pode levar ata 60 días en completarse, polo que aínda temos que esperar ese resultado.
Mentres tanto, achégase a colleita deste ano, que comeza en agosto. Sería moi importante para eles ter a oportunidade de continuar o traballo e que a historia do Czider húngaro non rematase aquí.
Agradecemos a todas as persoas que axudaron ata o de agora e pedímosvos que, se podedes, os apoiedes cunha doazón ou compartindo esta recadación.
Toda axuda conta. 🍎❤️
Non se van render. Axudémoslles a comezar de novo!
O lume levouno todo, pero os produtores de sidra de Gelse non se renden
Engade actualizacións e mantén os teus seguidores informados sobre o progreso da campaña.
Isto aumentará a credibilidade da túa campaña de recadación de fondos e a participación dos doantes.
Descrición
O luns 22 de xuño de 2026, ardeu ata os cimentos a fábrica de Czider en Gelse , o obradoiro de sidra artesanal onde Orsi e Kata traballaban desde 2012 para poñer na mesa de todos sidra feita con mazás 100 % húngaras e sen aditivos.
Afortunadamente, ninguén resultou ferido. Non obstante, o edificio, o equipamento de alto valor recentemente adquirido e instalado e todo o inventario quedaron destruídos. A produción detívose dun momento a outro e aínda non se sabe cando se poderá reiniciar.
Orsi é economista e Kata é psicóloga. Pouco a pouco foron deixando en segundo plano as súas carreiras profesionais de varios anos e puxéronse a facer realidade o seu soño. A historia comezou en Vértesboglár en 2012, nunha pequena fábrica convertida a partir dunha casa familiar, onde moitos de nós formamos parte dos primeiros anos como amigos, familiares e axudantes. Embotellabamos, etiquetabamos e envasabamos a man e, ao final do día, a miúdo celebrabamos o traballo cunha sidra fría.
En 2019, a historia continuou preto dun pomar de maceiras en Gelsén. A planta completouse en 2020 tras un enorme investimento, en parte procedente de fondos de licitación e en parte de préstamos. Este foi o lugar onde finalmente se puido elaborar Czider nas condicións que Orsi e Kata sempre desexaran: a partir de mazás Zala de alta calidade, con fermentación natural, sen aditivos artificiais. A nova planta deulle a Czider a oportunidade de chegar a cada vez máis xente e de que a cultura da sidra húngara comezase a crecer lenta pero seguramente. Esta planta converteuse agora en presa do lume.
A maior perda está na tecnoloxía de fabricación especializada. Debido á falta de cobertura de seguro, a substitución do equipo non se pode facer por nós mesmos, polo que agora se necesita axuda externa para ter sequera a oportunidade de comezar de novo.
As axudas recadadas destinaranse ao seguinte:
- para traballos de demolición e restauración despois de danos causados por un incendio,
- substituír o equipo de produción máis importante, reorganizar a planta
- e para garantir que Orsi e Kata poidan manterse a flote ata que se reinicie a produción.
Cada apoio achéganos a facer de "Bebe unha mazá! Limpo" non só unha lembranza, senón unha realidade nunha botella.
Grazas por contribuír á reconstrución.
Grazas por compartir a colección.
E agradecémosvos toda a confianza, o cariño e o apoio que Orsi e Kata, así como Czider, recibiron nos últimos anos.
En nome de Orsi e Kata: grazas.
Kitartást és mielőbbi egyenesbe kerülést, hogy ihassunk minél több Czidert!