DeliciousbyEvelyn SRL fundouse en 2014, o ano en que naceu a miña filla Evelyn. A idea coa que comecei foi a dunha pequena empresa familiar no campo da preparación e servizo de alimentos.

Pasaron os anos e os desafíos da vida foron numerosos, pero o meu soño de crear unha cociña honesta, onde a comida tivese bo sabor e proporcionase un impulso saudable para os nosos corpos, non foi esquecido.

Así que, en 2023, empregamos todos os aforros dispoñibles e comezamos a montar un pequeno bistró onde poderiamos aplicar o concepto que perfeccionáramos durante tantos anos, e así naceu Why Worry, un local de comida honesta: un pequeno bistró onde os pratos se elaboran con ingredientes da máis alta calidade, sen aditivos, sen conservantes artificiais, sen carne nin verduras tratadas nocivamente. Queremos cociñar saudable, con produtos de produtores locais, cambiando as receitas segundo a tempada, para que os nosos pratos sexan frescos, saudables e, ao mesmo tempo, realmente saborosos.

Para nós, a "comida caseira" non é só un lema, é un compromiso. Preparámolo todo na casa: desde patacas fritas frescas (nunca conxeladas) e puré de patacas feito con patacas de verdade, ata salsas frescas preparadas con ingredientes naturais e filetes coidadosamente seleccionados para unha experiencia culinaria perfecta. Na nosa cociña non atoparás potenciadores do sabor, glutamato monosódico nin outros aditivos nocivos. Cremos no poder dos ingredientes sinxelos e auténticos combinados harmoniosamente e, ademais de moitos outros pratos que prepararemos periodicamente, non faltará no noso menú:

● Sándwiches gourmet inspirados en famosas receitas internacionais, elaborados con panuozzo artesanal.

● Filete tenro e suculento preparado tanto no forno como na grella

● Salsas caseiras (tamén dispoñibles para a venda)

● Almorzo todo o día: porque o almorzo non debería ter un límite de tempo e nós somos fans absolutos dos ovos Benedicto.

● Produtos "da granxa á mesa": colaboramos directamente con agricultores e produtores locais e, a pesar dos desafíos loxísticos actuais, comprometémonos a levar só ingredientes frescos e auténticos á súa mesa.

● Doces artesanais

● Cafés especiais

Como cheguei aquí:

Desde a fundación da marca en setembro de 2023, investimos todo o que tiñamos nesta visión. Pasamos por unha viaxe chea de desafíos: desde atopar o nome perfecto e crear o logotipo, ata deseñar o espazo e formar o equipo.

Non obstante, como temos a oportunidade de cambiar de opinión, o noso socio e socio co que emprendemos esta viaxe decidiu deixar de participar neste proxecto, polo que tivemos que atopar solucións financeiras para compensar a súa retirada, razón pola que o noso proxecto está presente nesta plataforma e a miña historia para vós.

Despois dun ano e medio e un investimento aproximado de 28.000 euros (e moitos imprevistos), aínda nos quedan unhas 2 semanas de traballo e 8.500 euros para completar a inauguración do bistró tal e como o planeamos. Así que, para transformar Why Worry nun destino culinario imperdible, precisamos o teu apoio! A cantidade á que nos diriximos representa unha parte esencial do noso orzamento, que se investirá no pago do alugueiro, os servizos, o inventario e os salarios, estando o local listo ao 90 % e listo para recibir clientes.

Que conseguirás?

Seremos transparentes sobre os nosos gastos e compartiremos con vós o "entre bastidores" da nosa cociña, así que estade atentos aos nosos perfís nas redes sociais. Ademais, estamos a planear un evento especial para todos os nosos seguidores, onde poderedes desfrutar dos nosos pratos e experimentar o ambiente de WhyWorry antes do lanzamento oficial.

É innegable que a gastronomía ten o poder de unir á xente e transformar momentos sinxelos en recordos inesquecibles. O impacto que teremos baséase na sinceridade, no sabor auténtico e no desexo de proporcionar unha experiencia culinaria que nutra a túa alma. Cada comida en WhyWorry non será só unha comida, senón unha pequena celebración da vida.