DeliciousbyEvelyn SRL fundouse en 2014, o ano en que naceu a miña filla pequena Evelyn. A idea coa que partín foi a dun pequeno negocio familiar no campo da preparación e servizo de comida.

Pasaron os anos e os desafíos da vida foron numerosos, pero o meu soño de crear unha cociña honesta, onde a comida tivese bo sabor e proporcionase un impulso saudable para os nosos corpos, non foi esquecido.

Así que, en 2023, empregamos todos os aforros dispoñibles e comezamos a montar un pequeno bistró onde puidésemos aplicar o concepto que perfeccionáramos durante tantos anos, e así foi como naceu Why Worry, un local de comida honesta: un pequeno bistró onde os pratos se elaboran con ingredientes da máis alta calidade, sen aditivos, sen conservantes artificiais e sen carne nin verduras tratadas nocivamente. Queremos cociñar saudable, con produtos de produtores locais, cambiando as receitas segundo a tempada, para que os nosos pratos sexan frescos, sans e, ao mesmo tempo, realmente saborosos.

Para nós, a "comida caseira" non é só un lema, é un compromiso. Preparamos todo coma na casa: desde patacas fritas frescas (nunca conxeladas) e puré de patacas feito con patacas de verdade, ata salsas frescas preparadas con ingredientes naturais e filetes coidadosamente seleccionados para unha experiencia culinaria perfecta. Na nosa cociña non atoparás potenciadores do sabor, glutamato monosódico nin outros aditivos nocivos. Cremos no poder dos ingredientes sinxelos e auténticos combinados harmoniosamente, e ademais de moitos outros pratos que prepararemos periodicamente, non faltará no noso menú:

● Sándwiches gourmet inspirados en famosas receitas internacionais, elaborados con panuozzo artesanal.

● Filete tenro e suculento preparado tanto no forno como na grella

● Salsas caseiras (tamén dispoñibles para a venda)

● Almorzo todo o día: porque o almorzo non debería ter un límite de tempo e nós somos fans absolutos dos ovos Benedicto.

● Produtos "da granxa á mesa": colaboramos directamente con agricultores e produtores locais e, a pesar dos desafíos loxísticos actuais, comprometémonos a levar só ingredientes frescos e auténticos á súa mesa.

● Doces artesanais

● Cafés especiais

Como cheguei aquí:

Desde a fundación da marca en setembro de 2023, investimos todo o que tiñamos nesta visión. Pasamos por unha viaxe chea de desafíos: dende atopar o nome perfecto e crear o logotipo, ata a configuración do espazo e a formación do equipo.

Non obstante, como temos a oportunidade de cambiar de opinión, o noso socio e socio co que emprendemos esta viaxe decidiu deixar de participar neste proxecto, polo que tivemos que atopar solucións financeiras para compensar a súa retirada, razón pola que o noso proxecto está presente nesta plataforma e a miña historia para vós.

Despois dun ano e medio e un investimento aproximado de 28.000 euros (e moitos imprevistos) aínda nos quedaban aproximadamente 2 semanas de traballo e 8.500 euros para completar a inauguración do bistró tal e como tiñamos previsto. Entón, para transformar Why Worry nun destino culinario imperdible, precisamos o teu apoio! A cantidade á que nos diriximos representa unha parte esencial do noso orzamento, que se investirá no pago do alugueiro, os servizos públicos, o inventario e os salarios, estando o local listo e preparado ao 90 % para os hóspedes.

Que conseguirás?

Seremos transparentes sobre os nosos gastos e compartiremos convosco o "entre bastidores" da nosa cociña, así que permanecede conectados aos nosos perfís nas redes sociais. Ademais, estamos a planear un evento especial para todos os nosos seguidores, onde poderás desfrutar dos nosos pratos e experimentar o ambiente de WhyWorry antes do lanzamento oficial.

É innegable que a gastronomía ten o poder de unir á xente e transformar momentos sinxelos en recordos inesquecibles. O impacto que teremos baséase na sinceridade, no sabor auténtico e no desexo de proporcionar unha experiencia culinaria que nutra a túa alma. Cada comida en WhyWorry non será só unha comida, senón unha pequena celebración da vida.