Bonjour à tous ! Je m'appelle Kata et j'ai créé cette collecte de fonds parce que je veux que mon grand projet devienne réalité, je veux devenir fromagère.

En 2022, j'ai acheté une petite chèvre pour que l'année suivante, quand elle aura un petit, je puisse avoir du lait de chèvre fait maison. En 2023, j'ai acheté une autre chèvre et j'ai obtenu du lait de chèvre des voisins, et j'ai aussi appris à faire du fromage. Au début, je n'en faisais que pour la famille, puis pour les parents et les amis, et j'ai commencé à expérimenter et à essayer plusieurs variétés.

J'ai entendu un jour quelqu'un dire dans une vidéo qu'on ne peut pas faire de l'élevage et du fromage en même temps, parce que c'est beaucoup. Je pense que c'est possible, et j'aime aussi beaucoup le fait de savoir comment est le lait que je travaille. Mes animaux paissent en liberté et mangent donc beaucoup d'herbes qui entrent dans la composition du lait. Ils sont dehors pendant la journée et la nuit lorsqu'ils ne veulent pas entrer dans leur étable. Ils sont heureux ainsi, et je peux utiliser le lait qui contient des ingrédients naturels pour produire des produits naturels et propres pour nous-mêmes, et je veux aussi en faire pour les porcs de vente, pour lesquels il faut cependant créer une pièce spéciale.

Ce que je recherche

-un bac à fromage de 100 litres

-Refroidisseur de lait de 100 litres

-Machine à lait

-plus des meubles : table, 1-2 armoires

-accessoires pour la fabrication du fromage : moules, récipients

-peinture

-carrelage

-J'aimerais également acquérir deux chèvres supplémentaires.

Merci de votre lecture et de votre soutien.