Il s'agit d'un nouveau concept de restauration rapide, proposant 15 variétés de croquettes accompagnées de patatas bravas, de frites ou de pommes de terre au four, ainsi que différentes sauces. Les croquettes sont un plat typiquement espagnol, difficile à préparer car elles doivent reposer au réfrigérateur pendant au moins 12 heures avant la cuisson. Nous disposons déjà de l'équipement nécessaire pour produire des croquettes plus rapidement et en grandes quantités, suffisamment pour les vendre sur un tapis roulant. Cependant, nous avons encore besoin d'un investissement de 15 000 à 20 000 euros pour que tout soit prêt pour l'ouverture. La partie production est prête, mais il nous faut encore aménager le fast-food, sans compter le loyer à Bucarest, ce qui nous pose des difficultés.

Il s'agit d'un nouveau concept de fast-food, proposant 15 variétés différentes de croquetas accompagnées de patatas bravas, de frites ou de pommes de terre au four, ainsi qu'une gamme variée de sauces. Les croquetas sont un plat d'inspiration espagnole, difficile à préparer car elles doivent reposer au moins 12 heures au réfrigérateur avant la cuisson. Nous disposons déjà du matériel nécessaire pour produire plus rapidement et en grandes quantités des croquetas, suffisamment pour les vendre à la chaîne. Cependant, nous avons encore besoin d’un investissement de 15 à 20 000 € pour que tout soit prêt pour l’ouverture. La partie production est prête, mais il nous reste à aménager le fast-food, sans compter les loyers à Bucarest, qui nous posent problème.