La granja urbana está situada en el centro de Pezinok y se dedica a la agricultura urbana sostenible. Nuestro principal objetivo es producir microgreens frescos, sanos y de cultivo ecológico, ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Nuestros planes también incluyen la producción de elixir de jengibre, un suplemento dietético natural con muchos beneficios para la salud.

• Salud y nutrición: los microgreens son una de las formas más nutritivas de complementar la dieta con vitaminas y minerales. Cultivarlos en plena ciudad garantiza su frescura y un corto trayecto hasta los consumidores.
• Sostenibilidad y ecología: las granjas urbanas contribuyen a un medio ambiente más verde al reducir la necesidad de importaciones, el consumo de energía y las emisiones del transporte.
• Desarrollo comunitario: Las granjas pueden servir de plataforma educativa para los residentes locales, organizar talleres, promover actos comunitarios y motivar a otros a participar en actividades respetuosas con el medio ambiente.

Nuestra granja se dirige a todos los que se preocupan por un estilo de vida sano, el medio ambiente y el apoyo a la economía local. Los principales grupos destinatarios son

• Residentes locales con mentalidad ecológica: Personas que quieren apoyar los productos ecológicos locales al tiempo que mejoran su salud.
• Consumidores preocupados por su salud: personas que buscan productos nutritivos y de calidad para llevar un estilo de vida saludable.
• Empresas y restaurantes: Restaurantes, cafeterías y tiendas de alimentos saludables interesados en ingredientes locales de calidad.

1. Mejor acceso a productos frescos: El cultivo de microgreens en la ciudad supone un trayecto más corto hasta el consumidor, lo que garantiza su frescura y valor nutritivo.
2. Oportunidades educativas: La granja tiene previsto organizar talleres sobre el cultivo de microgreens, la alimentación sana y la sostenibilidad, lo que aumentará la concienciación sobre las prácticas ecológicas.
3. Educar a la población joven: Tenemos previsto educar a los alumnos de primaria mediante charlas y talleres in situ en las escuelas.
4. Productos sanos y naturales: el elixir de jengibre que planeamos producir ofrece una forma natural de reforzar la inmunidad, reducir la inflamación y aumentar la energía.
5. Empleo y economía local: apoyar la granja significa crear puestos de trabajo locales y apoyar la economía local, lo que tiene repercusiones positivas a largo plazo en la calidad de vida de la comunidad.

Los fondos recaudados a través del apoyo público se utilizarán principalmente para:

• Ampliación de la capacidad de cultivo: Compra de bandejas de cultivo, iluminación y equipos necesarios para la producción de microgreens.
• Desarrollo y producción de elixir de jengibre: Suministro de las materias primas necesarias, pruebas de calidad en laboratorio e instalaciones de producción para la elaboración segura e higiénica del elixir.
• Actividades educativas y comercialización: Organización de actividades comunitarias, promoción de los proyectos y educación de la población sobre los beneficios de los productos ecológicos locales.

Nuestros simpatizantes pueden contribuir de diversas formas, y también ofrecemos recompensas especiales:

• Aportaciones económicas: cada aportación contribuirá directamente al crecimiento de la granja. Tenemos previsto obsequiar a los donantes con paquetes de microgreens frescos, botellas de degustación del elixir de jengibre e invitaciones a actos comunitarios.
• Suscripciones periódicas: ofrecemos la oportunidad de suscribirse a nuestros productos de forma periódica a precios reducidos.

El proyecto de microjardinería urbana y producción de elixir de jengibre tiene el potencial de convertirse en una parte permanente de la comunidad urbana. Con el tiempo, la granja podría ampliarse para producir otros productos naturales, promoviendo aún más la salud, la sostenibilidad medioambiental y el desarrollo comunitario.

Este proyecto ofrece a la comunidad local productos sanos y nutritivos, educación sobre sostenibilidad y la oportunidad de formar parte de un cambio positivo. Con su apoyo, creemos que podemos construir un futuro sostenible, verde y más sano para todos.