¡Hola a todos! Soy Kata y he creado esta recaudación de fondos porque quiero que un gran plan mío se haga realidad, quiero convertirme en quesera.

En 2022, compré una pequeña cabra hembra para que el año siguiente, una vez que tenga una cría de cabra, pueda tener leche de cabra casera. En 2023, compré otra cabra y conseguí leche de cabra de los vecinos, y también aprendí a hacer queso. Al principio sólo lo hacía para la familia, más tarde parientes y amigos, mientras que también empecé a experimentar y probé diversas variedades.

Una vez oí a alguien decir en un vídeo que no se puede dedicar a la cría de animales y a la elaboración de queso al mismo tiempo, porque es mucho. Yo creo que sí se puede, y además me gusta mucho saber cómo es la leche con la que trabajo. Mis animales pastan libremente, así que comen muchas hierbas que pasan a la leche. Están fuera durante el día y por la noche cuando no quieren entrar en el establo. Así son felices, y puedo utilizar la leche que contiene ingredientes naturales, para fabricar productos naturales y limpios para nosotros, y también quiero hacerla para los porcinos de venta, para lo que sin embargo hay que crear una sala especial.

Lo que estoy recaudando para

-100 litros tarrina de queso

-enfriador de leche de 100 litros

-máquina de ordeñar

-más muebles: mesa, 1-2 armarios

-accesorios para hacer queso: moldes, recipientes

-pintura

-alicatado

-también me gustaría conseguir dos cabras más

Gracias por leer y por su apoyo.