🌾 Αυθεντικό σλοβακικό αγρόκτημα με μίνι ζωολογικό κήπο: Ξεκινάμε την αναζήτηση οικοπέδων και αγροτών!

Η σλοβακική και η τσεχική κουζίνα δεν αφορά μόνο το φαγητό – αφορά τις ρίζες, την οικογένεια και τις παραδόσεις μας. Ωστόσο, ο γαστρονομικός τομέας στη Σλοβακία διανύει μια εξαιρετικά δύσκολη περίοδο από την εποχή της πανδημίας. Η αγορά έχει πλημμυρίσει από φθηνά ημιέτοιμα προϊόντα από το εξωτερικό, οι παραδοσιακές επιχειρήσεις χρεοκοπούν και η αυθεντική τέχνη χάνεται.

Αποφασίσαμε να το αλλάξουμε αυτό και να επαναφέρουμε την πραγματική ποιότητα στο τραπέζι. Θέλουμε να χτίσουμε ένα σύγχρονο, αλλά παραδοσιακό και αυθεντικό Salaš, που θα είναι μια γιορτή της κουλτούρας μας και ταυτόχρονα ένας ισχυρός κινητήρας για την τοπική οικονομία.

🥩 Το όραμά μας: 100% σλοβακικές πρώτες ύλες και μίνι-ζωολογικός κήπος

Η φιλοσοφία μας είναι αδιαπραγμάτευτη: Αμιγώς τοπικές πρώτες ύλες. Στο μελλοντικό μας salaš δεν θα βρείτε λαχανικά από την άλλη άκρη του κόσμου ούτε ανώνυμο κρέας από βιομηχανικές εκτροφές. Με κάθε γεύμα θα υποστηρίζουμε τους τοπικούς διανομείς και αγρότες. Μέρος του χώρου θα είναι και ένα παραδοσιακό μίνι ζωολογικό κήπο με την τοπική μας πανίδα (πρόβατα, κατσίκες), που θα προσφέρει μια ολοήμερη εμπειρία για οικογένειες με παιδιά.

🚗 Πρώτη φάση: Πρέπει να ξεκινήσουμε (Στόχος: 7.500 €)

Η κατασκευή ενός τέτοιου έργου από το μηδέν απαιτεί τεράστια προσπάθεια και προσεκτική προετοιμασία. Δεν μπορούμε να αγοράσουμε το πρώτο οικόπεδο που θα δούμε στο διαδίκτυο, ούτε μπορούμε να προμηθευόμαστε πρώτες ύλες από μεγάλους διανομείς. Πρέπει να βγούμε απευθείας στο πεδίο.

Για να μετατρέψουμε αυτό το όνειρο σε πραγματικότητα, ξεκινάμε την πρώτη φάση της συγκέντρωσης χρημάτων με έναν εφικτό στόχο των 7.500 €. Αυτά τα χρήματα θα επενδυθούν στην κινητικότητα και στη νομική επαλήθευση:

• 80% (περίπου 6.000 €) – Αγορά παλαιότερου επαγγελματικού/εκτός δρόμου αυτοκινήτου: Το όχημα είναι ζωτικής σημασίας για εμάς. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να περιηγηθούμε προσωπικά στις περιοχές της Σλοβακίας, να αναζητήσουμε κρυμμένα και ιδανικά οικόπεδα στη φύση και να επισκεφτούμε προσωπικά μικρούς αγρότες, με τους οποίους θα συνεργαστούμε. Αργότερα, αυτό το αυτοκίνητο θα χρησιμεύσει για την άμεση διανομή αγνών πρώτων υλών στο αγρόκτημά μας.
• 20 % (περίπου 15.000 €) – Νομική και κατασκευαστική αξιολόγηση των οικοπέδων: Πριν από την αγορά, κάθε επιλεγμένο οικόπεδο πρέπει να ελεγχθεί από αρχιτέκτονα και δικηγόρο (διαθεσιμότητα δικτύων κοινής ωφέλειας, άδειες για εστίαση και έγκριση χώρων για μίνι-ζωολογικό κήπο).

🤝 Γίνετε μέρος της ιστορίας από την πρώτη μέρα

Αυτό το έργο βασίζεται στην αρχή της απόλυτης διαφάνειας. Κάθε ευρώ από αυτή τη συλλογή μας «γεμίζει κυριολεκτικά το ρεζερβουάρ» και μας φέρνει πιο κοντά στον στόχο. Αν καταφέρουμε μαζί να ολοκληρώσουμε αυτό το πρώτο βήμα, θα έχουμε στα χέρια μας ένα πραγματικά εξασφαλισμένο αυτοκίνητο, ένα επιλεγμένο οικόπεδο και ένα δίκτυο επαληθευμένων σλοβακικών προμηθευτών.

Υποστηρίξτε την έναρξη αυτού του εξαιρετικού χώρου. Σας ευχαριστούμε για κάθε συνεισφορά και για το ότι μοιράζεστε το όραμά μας!