Αρχικό κείμενο Ουγγρικό μεταφρασμένο σε Ελληνική
Αρχικό κείμενο Ουγγρικό μεταφρασμένο σε Ελληνική
Ενημερώσεις1
-
Έχουν περάσει 3 εβδομάδες από τη φωτιά – σας ευχαριστούμε για τη βοήθειά σας ❤️
Πριν από τρεις εβδομάδες, μετά την καταιγίδα της 22ας Ιουνίου, μια καταστροφική πυρκαγιά κατέστρεψε το εργοστάσιο μηλίτη της Magyar Czider Kft. στο Gelse. Σε μία μόνο μέρα χάθηκαν τα αποτελέσματα εργασίας πάνω από μιας δεκαετίας, ο σύγχρονος εξοπλισμός, τα αποθέματα και τα μηλίτη που ωρίμαζαν εδώ και μήνες.
Όταν ξεκινήσαμε αυτή τη συγκέντρωση, στόχος μας ήταν να βοηθήσουμε την Κάτα και τον Όρσι να ξεπεράσουν αυτή την εξαιρετικά δύσκολη περίοδο και να τους δώσουμε την ευκαιρία να ξαναρχίσουν. Είμαστε πολύ ευγνώμονες σε όλους όσους τις υποστήριξαν τις τελευταίες εβδομάδες με δωρεές, κοινοποιήσεις ή ένα μήνυμα υποστήριξης.
Πολλά συνέβησαν τις τελευταίες τρεις εβδομάδες. Βάσει της εκτίμησης των ζημιών, δυστυχώς οι δεξαμενές και όλα τα εργαλεία που σχετίζονται με την παραγωγή μηλίτη υπέστησαν ζημιές τέτοιας έκτασης που δεν μπορούν να σωθούν, οπότε θα χρειαστούν σημαντικές επενδύσεις για την επανεκκίνηση της παραγωγής. Η άμεση ζημιά στον εξοπλισμό ανέρχεται σε εκατό εκατομμύρια φιορίνια, ενώ η πυρκαγιά κατέστρεψε όχι μόνο τα τρέχοντα αποθέματα, αλλά και τα ημιτελή μηλίτη που ωρίμαζαν επί μήνες.
Μέχρι στιγμής, στο πλαίσιο της τρέχουσας εκστρατείας συγκέντρωσης δωρεών , έχουν συγκεντρωθεί 2.075 ευρώ, ποσό που αντιστοιχεί στο 6% του στόχου των 30.000 ευρώ. Κάθε συνεισφορά αποτελεί τεράστια βοήθεια και τους φέρνει πιο κοντά στο να ξαναρχίσουν την παραγωγή του μηλίτη που παρασκευάζεται από 100% ουγγρικά μήλα.
Εν τω μεταξύ, η ομάδα της Czider αναζητά συνεχώς ευκαιρίες για να ξαναρχίσει τη δραστηριότητά της. Εξέτασαν αρκετές πιθανές τοποθεσίες για τη δημιουργία ενός νέου εργοστασίου, αλλά καμία από αυτές δεν είναι κατάλληλη για να ξεκινήσει αμέσως η παραγωγή.
Μια άλλη επιλογή είναι να συνεχίσουν προσωρινά την παραγωγή του μηλίτη σε άλλη μονάδα, στο πλαίσιο της παραγωγής για λογαριασμό τρίτων. Για αυτή την επιλογή διεξάγονται επί του παρόντος διαπραγματεύσεις.
Υποβλήθηκε επίσης αίτηση για ανωτέρα βία, για την οποία απαιτείται η τεκμηρίωση από πυροτεχνικούς εμπειρογνώμονες. Η ολοκλήρωσή της μπορεί να διαρκέσει έως και 60 ημέρες, οπότε θα πρέπει να περιμένουμε ακόμα για το αποτέλεσμα.
Εν τω μεταξύ, πλησιάζει ο φετινός τρύγος, ο οποίος ξεκινά τον Αύγουστο. Θα ήταν πολύ σημαντικό να έχουν τη δυνατότητα να συνεχίσουν τη δουλειά τους και να μην τελειώσει εδώ η ιστορία της Magyar Czider.
Ευχαριστούμε όλους όσους έχουν βοηθήσει μέχρι τώρα και σας παρακαλούμε, αν μπορείτε, να τους υποστηρίξετε με μια δωρεά ή μοιράζοντας αυτή την εκστρατεία συγκέντρωσης χρημάτων.
Κάθε βοήθεια μετράει. 🍎❤️
Δεν τα παρατάνε – ας τους βοηθήσουμε να ξαναρχίσουν!
Η φωτιά τους πήρε τα πάντα, αλλά οι παραγωγοί μηλίτη από το Gelse δεν τα παρατάνε
Προσθέστε ενημερώσεις και κρατήστε τους υποστηρικτές ενήμερους για την πρόοδο της εκστρατείας.
Αυτό θα αυξήσει την αξιοπιστία του εράνου σας και τη δέσμευση των δωρητών.
Περιγραφή
Στις 22 Ιουνίου 2026, τα ξημερώματα της Δευτέρας , το εργοστάσιο της Czider στο Gelse κάηκε ολοσχερώς – το εργαστήριο παραδοσιακής παραγωγής μηλίτη, όπου η Όρσι και η Κάτα εργάζονται από το 2012 με στόχο να φέρουν στο τραπέζι όλων μας μηλίτη που παράγεται από 100% ουγγρικά μήλα, χωρίς πρόσθετα, στα τραπέζια όλων μας.
Ευτυχώς, δεν υπήρξαν τραυματίες. Ωστόσο, το κτίριο, ο νεοαποκτηθείς και νεοεγκατεστημένος εξοπλισμός μεγάλης αξίας, καθώς και ολόκληρο το απόθεμα καταστράφηκαν. Η παραγωγή κατέστη αδύνατη από τη μια στιγμή στην άλλη και, προς το παρόν, δεν είναι γνωστό πότε θα μπορέσει να ξαναρχίσει.
Η Όρσι είναι οικονομολόγος, η Κάτα ψυχολόγος. Αφήνοντας σταδιακά στο παρασκήνιο την πολυετή καριέρα τους σε πολυεθνικές εταιρείες, ξεκίνησαν να πραγματοποιούν το όνειρό τους. Η ιστορία ξεκίνησε το 2012 στο Βέρτεσμπογκλάρ, σε ένα μικρό εργαστήριο που είχε δημιουργηθεί σε μια μονοκατοικία, όπου πολλοί από εμάς, ως φίλοι, μέλη της οικογένειας ή βοηθοί, είχαμε την ευκαιρία να συμμετάσχουμε στα πρώτα χρόνια. Εμφιαλώναμε, ετικετοποιούσαμε και συσκευάζαμε με το χέρι, και στο τέλος της ημέρας συχνά γιορτάζαμε τη δουλειά μας με ένα κρύο μηλίτη.
Το 2019, η ιστορία συνεχίστηκε κοντά σε ένα οπωρώνα με μήλα, στο Gelsén. Το εργοστάσιο ολοκληρώθηκε το 2020 μετά από μια τεράστια επένδυση, εν μέρει από επιχορηγήσεις και εν μέρει από δάνειο. Αυτός ήταν ο χώρος όπου το Czider μπόρεσε επιτέλους να παρασκευαστεί υπό τις συνθήκες που η Όρσι και η Κάτα πάντα επιθυμούσαν: από μήλα υψηλής ποιότητας της Ζάλα, με φυσική ζύμωση και χωρίς τεχνητά πρόσθετα. Το νέο εργοστάσιο έδωσε τη δυνατότητα στο Czider να φτάσει σε όλο και περισσότερους ανθρώπους και στην ουγγρική κουλτούρα του μηλίτη να αρχίσει να χτίζεται αργά αλλά σταθερά. Αυτό το εργοστάσιο έγινε τώρα θύμα της φωτιάς.
Η μεγαλύτερη απώλεια αφορά την ειδική τεχνολογία παραγωγής. Η αντικατάσταση του εξοπλισμού, λόγω έλλειψης ασφαλιστικής κάλυψης, δεν είναι προς το παρόν εφικτή με δικούς μας πόρους, γι’ αυτό χρειαζόμαστε εξωτερική βοήθεια ώστε να υπάρχει έστω και μια πιθανότητα να ξαναρχίσουμε.
Τα συγκεντρωθέντα χρήματα θα διατεθούν για τα εξής:
- τις εργασίες κατεδάφισης και αποκατάστασης μετά την πυρκαγιά,
- την αντικατάσταση των πιο σημαντικών μέσων παραγωγής, την αναδιοργάνωση της μονάδας
- καθώς και για να μπορέσουν η Όρσι και η Κάτα να επιβιώσουν μέχρι την επανεκκίνηση της παραγωγής.
Κάθε συνεισφορά μας φέρνει πιο κοντά στο να μην είναι το «Πιες ένα μήλο! Καθαρά.» πια μόνο μια ανάμνηση, αλλά μια πραγματικότητα κλεισμένη σε ένα μπουκάλι.
Σας ευχαριστούμε αν συμβάλλετε στην ανασυγκρότηση.
Σας ευχαριστούμε αν μοιραστείτε την εκστρατεία συγκέντρωσης χρημάτων.
Και σας ευχαριστούμε για όλη την εμπιστοσύνη, την αγάπη και την υποστήριξη που έλαβαν η Όρσι και η Κάτα, καθώς και η Czider τα τελευταία χρόνια.
Εκ μέρους της Όρσι και της Κάτα: σας ευχαριστούμε.
Kitartást és mielőbbi egyenesbe kerülést, hogy ihassunk minél több Czidert!