Hej alle sammen, jeg hedder Danny, jeg er 37 år og arbejder i øjeblikket som konditor. Jeg har altid været tiltrukket af det smukke, af kunsten, af alt det, der aldrig er en selvfølge. Men jeg kan fortælle jer, at min karriere begyndte med, at jeg fulgte en drøm… 

Jeg var stadig et barn og drømte om scenen, jeg elskede at danse, synge og forvandle alt til et show. Jeg begyndte at studere i min lille by i en alder af 10 år, som 19-årig flyttede jeg til Milano for at uddybe mine studier, og som 21-årig begyndte jeg at arbejde i underholdningsbranchen. Jeg rejste rundt i Italien og i udlandet, jeg optrådte på forskellige scener, større og mindre, glad og taknemmelig for det, jeg havde formået at opbygge. 

Efter nogle år begyndte jeg at indse, at jeg ikke kunne leve det liv i længden, et usikkert liv, med tilfredsstillelse ja, men også med trængsler, konstante kompromiser og afkald. Selvom jeg altid havde drømt om det, indså jeg, at jeg måske ønskede noget mere for mig selv, for mit fremtidige liv. Jeg er en person, der tænker og reflekterer meget, måske endda for meget, før jeg handler...

Som 29-årig vendte jeg tilbage til Milano med tanken om at slå ind på en helt ny vej, nemlig konditorfaget. Jeg har altid haft flair for det, lige siden jeg var lille, og jeg dykkede professionelt ned i den verden og indså straks, at det kunne være min fremtid. Jeg har arbejdet på hoteller, restauranter og i bagerier, og i dag mener jeg, at jeg har en solid professionel og personlig bagage... 

I dag er drømmen at kunne gøre den idé, der i alt for mange år nu kun har eksisteret i mit hoved, til virkelighed: at starte min egen virksomhed, åbne min første konditori, som jeg håber vil blive efterfulgt af flere, og virkelig realisere mig selv.

Jeg er havnet her ved en tilfældighed, og jeg prøver at tro på det, at nogen, der læser min historie, vil have lyst til at række mig en hånd og hjælpe mig med at starte dette nye eventyr!

TUSIND TAK til jer alle

Hej alle sammen, jeg hedder Danny, jeg er 37 år gammel og arbejder i øjeblikket som konditor. Jeg har altid været tiltrukket af skønhed, kunst og alt det, der aldrig tages for givet. Jeg kan dog fortælle jer, at min karriere begyndte med en drøm... 

Jeg var stadig et barn og drømte om scenen, jeg elskede at danse, synge og gøre alt til et show. Jeg begyndte at studere i min lille by i en alder af 10 år, som 19-årig flyttede jeg til Milano for at videreuddanne mig, og som 21-årig begyndte jeg at arbejde i underholdningsbranchen. Jeg rejste rundt i Italien og i udlandet, jeg optrådte på forskellige scener, større og mindre, glad og taknemmelig for det, jeg havde formået at opbygge. 

Efter nogle år begyndte jeg at indse, at jeg ikke kunne have levet det liv ret længe, et usikkert liv, fuld af tilfredshed, men også af trængsler, af konstante kompromiser og ofre. Selvom jeg altid havde drømt om det, forstod jeg, at jeg måske ønskede noget mere for mig selv, for mit fremtidige liv. Jeg er en fyr, der tænker og reflekterer meget, måske endda for meget, før jeg handler... 

Som 29-årig vendte jeg tilbage til Milano med tanken om at slå ind på en helt ny vej, nemlig konditorfaget. Jeg har altid haft en tilbøjelighed til det, siden jeg var lille, og jeg har studeret den verden grundigt på professionel vis og straks indset, at det kunne have været min fremtid. Jeg har arbejdet på hoteller, restauranter og i laboratorier, og i dag mener jeg, at jeg har en god faglig og personlig baggrund... 

I dag er drømmen at kunne gøre den idé, der har ligget i mit hoved i alt for mange år, til virkelighed, starte min egen virksomhed, åbne min første konditori, som jeg gerne vil have andre til at følge, og virkelig sætte mit præg.

Jeg er havnet her ved en tilfældighed, og jeg prøver at tro på det, at nogen, der læser min historie, vil give mig en hånd og hjælpe mig med at starte dette nye eventyr!

TUSIND TAK til alle