Ciao a tutti, sono Danny, ho 37 anni e attualmente sono uno chef pasticcere. Jeg har altid været tiltrukket af skønhed, kunst og alt det, jeg ikke har været vant til. Posso dirvi però che la mia carriera è iniziata seguendo un sogno...

Ero ancora un bambino e sognavo il palcoscenico, amavo ballare, cantare e trasformare tutto in uno show. Ho iniziato a studiare nella mia piccola cittadina all'età di 10 anni, a 19 mi sono trasferito a Milano per approfondire gli studi, a 21 ho iniziato a lavorare nel mondo dello spettacolo. Jeg har rejst i Italien og på Øerne, jeg har lavet forskellige palcoscenici, mere eller mindre vigtige, og jeg er glad for alt det, jeg har kunnet skabe.

Efter flere år er jeg begyndt at indse, at jeg ikke har haft mulighed for at leve et langt liv, et liv, der er præget af bekymringer, men som er præget af bekymringer, fortsatte kompromiser og opbrud. Selv om jeg altid har vidst det, har jeg indset, at jeg måske kunne gøre noget mere for mig, for mit fremtidige liv. Jeg er en type, der tænker og tænker meget, også lidt, før jeg bliver gammel...

A 29 anni torno a Milano con l'idea di intraprendere un percorso tutto nuovo, quello della pasticceria. Jeg har altid været på farten, siden jeg var lille, og jeg har på en professionel måde undersøgt verden og er blevet klar over, at det kan være min fremtid. Jeg har arbejdet på hoteller, restauranter og i laboratorier, og jeg tror på, at jeg har en god professionel og personlig bagage.

I dag er det meningen, at jeg skal kunne omsætte den idé til virkelighed, som jeg har haft i mange år, udvikle min forretning, åbne mit første lokale konditori, som jeg vil kunne bruge til at skabe andre og realisere mig selv.

Jeg fandt det for en sikkerheds skyld og troede på, at alle, der læste min historie, havde lyst til at give mig en hånd og hjælpe mig med at starte dette nye eventyr!

GRAZIE DI CUORE til alle

Hej alle sammen, jeg hedder Danny, jeg er 37 år gammel og er i øjeblikket konditor. Jeg har altid været tiltrukket af skønhed, kunst og alt det, der aldrig bliver taget for givet. Men jeg kan fortælle jer, at min karriere begyndte med en drøm.

Jeg var stadig barn, og jeg drømte om scenen, jeg elskede at danse, synge og gøre alt til et show. Jeg begyndte at studere i min lille by som 10-årig, som 19-årig flyttede jeg til Milano for at videreuddanne mig, og som 21-årig begyndte jeg at arbejde i underholdningsverdenen. Jeg rejste rundt i Italien og i udlandet, jeg gik på forskellige scener, mere eller mindre vigtig, glad og taknemmelig for det, det var lykkedes mig at opbygge.

Efter nogle år begyndte jeg at indse, at jeg ikke kunne have levet det liv længe, et usikkert liv, fuld af tilfredshed, men også af modgang, af konstante kompromiser og ofre. Selv om jeg altid havde drømt om det, forstod jeg, at jeg måske ønskede noget mere for mig selv, for mit fremtidige liv. Jeg er en fyr, der tænker og reflekterer meget, endda for meget, før jeg handler ...

Som 29-årig vendte jeg tilbage til Milano med en idé om at gå en helt ny vej, nemlig som konditor. Jeg har altid været interesseret, siden jeg var lille, og jeg har studeret den verden i dybden på en professionel måde og straks indset, at det kunne have været min fremtid. Jeg har arbejdet på hoteller, restauranter og i laboratorier, og i dag synes jeg, at jeg har en god faglig og personlig baggrund...

I dag er drømmen at kunne gøre den idé, der kun har været i mit hoved i alt for mange år, til virkelighed, starte min egen virksomhed, åbne mit første konditori, som jeg gerne vil have andre til at følge, og virkelig sætte mit præg.

Jeg fandt mig selv her ved et tilfælde, og jeg prøver at tro på det, at nogen, der læser min historie, vil give mig en hånd og hjælpe mig med at starte dette nye eventyr!

Tusind tak til alle