Mit navn er Tommaso, jeg er en 28-årig mand, og for to år siden startede jeg en lille landbrugsbedrift, Azienda Agricola Le Querce, hvor jeg producerer ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet fra omkring 1500 oliventræer.

På grund af de aktuelle klimaforandringer er det centrale og sydlige Italien i år blevet ramt af en hidtil uset tørke.

At kalde situationen drastisk er en underdrivelse: Samlet set har der fra januar 2024 til i dag i Abruzzo, hvor min landbrugsbedrift ligger, været et nedbørsunderskud på -87,7 %, og situationen i Puglia, olivenens hjemland, er identisk (for ikke at tale om Sicilien).

Et Italien, der bogstaveligt talt er delt i to, hvor nord er hærget af konstante tordenvejr, og i resten af Italien er der ikke blot ikke faldet en eneste dråbe regn, men der har også været brændende varme i hele tre sommermåneder, hvilket har udtørret jorden ned til 1,5 meters dybde.

De hundredeårige oliventræers rødder når knap nok ned i disse dybder, men selv de kan ikke klare en så lang periode uden vand. Da oliventræerne ikke kan holde på deres frugter, ofrer de dem og genbruger vandet i dem for at forsøge at holde ud igen og igen, indtil den næste regn, der som sædvanlig lader vente på sig.

Med de tilbageværende, meget tørre oliven stiger kvaliteten på den ene side, med en højere koncentration af polyfenoler, men for producenten er det et stort problem, fordi der kun kommer lidt olie ud, da frugtkødet ikke er vokset ordentligt.

Med et fald i produktionen, der allerede i dag ligger på omkring 40-50 % og kan nå op på 60 %, hvis det fortsat ikke regner, er situationen uholdbar. Og for den kommende sæson (2025/2026) forventes der allerede yderligere prisstigninger: oliventræet bærer frugt på den gren, der er vokset frem det foregående forår, men denne gren vokser enten ikke frem, hvis der er for lidt regn, eller også vokser den frem, men bliver kort, hvilket reducerer høsten det følgende år.

Med disse ekstreme varmeperioder hvert år:

- arbejder producenten hårdere for på en eller anden måde, om end i begrænset omfang, at afhjælpe vandstresset;

- betaler forbrugeren hvert år mere, fordi der er en knaphed på produktet;

- tjener landmanden i sidste ende altid lidt mindre end året før.

For at afhjælpe alt dette har jeg planer om at grave en brønd, der kan levere tilstrækkelig vand i de kommende år, i håb om at finde grundvand, der er akkumuleret for tiere/hundreder af år siden. For at grave denne brønd og anlægge et vandingssystem til at føre vandet til oliventræerne har jeg fået et overslag på ca. 30.000 €. Jeg ville virkelig være beæret, hvis I med jeres hjælp kunne gøre det muligt for mig at fortsætte min virksomhed, for ellers ville det uden vand være uholdbart at fortsætte, og jeg ville være nødt til at skifte arbejde. Derfor vil jeg gerne prøve at bede om hjælp til 2/3 af projektet.

På denne måde håber jeg at kunne sikre oliventræernes overlevelse i de kommende år på den ene side og en ekstra jomfruolivenolie, hvis pris ikke stiger yderligere, på den anden side.

En lille afsluttende bemærkning: På min beskedne måde, ved at følge olivenes årlige livscyklus (men ikke kun det) og være i direkte kontakt med jorden hver dag, føler jeg mig fri til at sige, at det bliver sværere hvert år at kæmpe mod et klima, der er gået amok. Mange har rådet mig til at skifte job, fordi kampen mod de nuværende vejrforhold er som at spille skrabelod hvert år, og man taber altid. Desværre er klimaforandringerne en realitet, og det kan man se. Og det forværres i et bekymrende tempo. Men jeg giver ikke op, jeg tænker altid: 'Jeg tager revanche næste år!'