Ciao a tutti, sono Danny, ho 37 anni e attualmente sono uno chef pasticcere. Sono sempre stato attratto dal bello, dall'arte, da tutto ciò che non è mai scontato. Posso dirvi però che la mia carriera è iniziata seguendo un sogno...

Ero ancora un bambino e sognavo il palcoscenico, amavo ballare, cantare e trasformare tutto in uno show. Ho iniziato a studiare nella mia piccola cittadina all'età di 10 anni, a 19 mi sono trasferito a Milano per approfondire gli studi, a 21 ho iniziato a lavorare nel mondo dello spettacolo. Ho viaggiato in Italia e all'estero, ho calcato diversi palcoscenici, più o meno importanti, felice e grato di quello che ero riuscito a costruire.

Dopo anni, mi sono cominciato a rendere conto che non avrei potuto fare quella vita a lungo, una vita precaria, di soddisfazioni si ma di stenti, di continui compromessi e rinunce. Nonostante l'avevo sempre sognata, ho capito che forse volevo qualcosa in più per me, per la mia vita futura. Sono un tipo che pensa e riflette molto, anche troppo, prima di agire...

A 29 anni torno a Milano con l'idea di intraprendere un percorso tutto nuovo, quello della pasticceria. Sempre stato portato fin da piccolino, ho approfondito in maniera professionale quel mondo arrivando subito a capire che sarebbe potuto essere il mio futuro. Ho lavorato in hotel, ristoranti, laboratori, e ad oggi credo di avere un bel bagaglio professionale e personale..

Oggi il sogno è di poter trasformare in realtà quell'idea che da troppi anni ormai è solo nella mia testa, avviare il mio business, aprire il mio primo locale di pasticceria al quale vorrei potessero seguirne altri e realizzarmi davvero.

Mi sono trovato qui per caso e provo a crederci, a credere che qualcuno leggendo la mia storia avrà voglia di tendermi una mano e aiutarmi a cominciare questa nuova avventura!

GRAZIE DI CUORE a tutti

Zdravím všechny, jmenuji se Danny, je mi 37 let a v současné době jsem cukrář. Vždycky mě přitahovala krása, umění, všechno, co nikdy není samozřejmostí. Mohu vám však říci, že moje kariéra začala po splnění snu...

Ještě jako dítě jsem snila o jevišti, ráda jsem tančila, zpívala a ze všeho dělala show. V deseti letech jsem začala studovat ve svém malém městě, v devatenácti jsem se přestěhovala do Milána, abych pokračovala ve studiu, v jednadvaceti jsem začala pracovat ve světě zábavy. Cestovala jsem po Itálii i po zahraničí, procházela jsem různými více či méně významnými pódii, šťastná a vděčná za to, co se mi podařilo vybudovat.

Po letech jsem si začal uvědomovat, že bych takový život nemohl žít dlouho, život nejistý, plný uspokojení, ale i strádání, neustálých kompromisů a obětí. I když jsem o tom vždycky snil, pochopil jsem, že možná chci pro sebe, pro svůj budoucí život, něco víc. Jsem člověk, který hodně přemýšlí a uvažuje, dokonce až příliš, než začne jednat...

Ve 29 letech jsem se vrátil do Milána s myšlenkou vydat se úplně novou cestou, cestou cukrářství. Odmalička jsem k tomu inklinoval, studoval jsem ten svět do hloubky po odborné stránce a hned jsem si uvědomil, že by to mohla být moje budoucnost. Pracovala jsem v hotelech, restauracích, laboratořích a dnes si myslím, že mám dobré profesní i osobní zázemí...

Dnes je mým snem, abych dokázala tu myšlenku, která se mi už příliš mnoho let honí jen v hlavě, proměnit ve skutečnost, začít podnikat, otevřít svou první cukrárnu, kterou bych chtěla, aby následovali i ostatní, a skutečně se prosadit.

Ocitla jsem se tu náhodou a snažím se tomu věřit, věřit, že někdo, kdo si přečte můj příběh, mi bude chtít podat pomocnou ruku a pomůže mi začít toto nové dobrodružství!

Všem moc děkuji