Založení kavárny a pekárny s nulovou uhlíkovou stopou
Založení kavárny a pekárny s nulovou uhlíkovou stopou
Původní text Bulharský přeložen do Česky
Původní text Bulharský přeložen do Česky
Popis
Cíl projektu
Cílem projektu je vybudování pražírny kávy, která bude dodávat kávu konečnému spotřebiteli s minimální uhlíkovou stopou. Při samotném pražení kávy činí emise přibližně0,4–0,8 kg CO2e na kilogram kávy, v závislosti na použité technologii a zdroji energie. Projekt si klade za cíl nejen snížit tyto emise na minimum, ale také zavést udržitelná energetická řešení, která sníží uhlíkovou stopu procesu pražení.