DeliciousbyEvelyn SRL vznikla v roce 2014, kdy se narodila moje holčička Evelyn. Myšlenka, z níž jsme vyšli, byla myšlenka malého rodinného podniku v oblasti přípravy a servírování jídel.

Roky plynuly a životních výzev bylo mnoho, ale můj sen o vytvoření poctivé kuchyně, kde jídlo jednak chutná, ale také poskytuje zdravý přínos pro naše tělo, nebyl zapomenut.

A tak jsme v roce 2023 využili všechny naše dostupné úspory a začali jsme zakládat malé bistro, kde jsme mohli uplatnit koncept, který jsme za tolik let vytvořili, a tak se zrodil Why Worry honest food venue - malé bistro, kde se pokrmy připravují z těch nejkvalitnějších surovin, bez přídatných látek, bez umělých konzervantů, bez masa a zeleniny ošetřených škodlivinami. Naším cílem je vařit zdravě, z produktů od místních producentů, měnit recepty podle ročního období, aby naše jídla byla čerstvá, zdravá a zároveň opravdu chutná.

Domácí jídlo u nás není jen slogan - je to závazek. Připravujeme vše jako doma: od čerstvých hranolků (nikdy nemražených) a bramborové kaše ze stejných pravých brambor, přes čerstvě připravené omáčky z přírodních surovin až po pečlivě vybrané pečeně pro vynikající kulinářský zážitek. V naší kuchyni nenajdete žádné zvýrazňovače chuti, monoglutamát sodný ani jiné škodlivé přísady. Věříme v sílu jednoduchých a autentických surovin harmonicky zkombinovaných a kromě mnoha dalších pokrmů, které budeme pravidelně připravovat, nebude v našem jídelním lístku chybět:

● gurmánské sendviče inspirované slavnými mezinárodními recepty, připravené z řemeslného panuozza.

● Křehké a šťavnaté steaky připravované v troubě i na grilu.

● Domácí omáčky (k dostání i na prodej).

● Snídaně po celý den - protože snídaně by neměla být časově omezená a my jsme absolutními fanoušky vajec Benedikt.

● produkty z farem - spolupracujeme přímo s místními farmáři a výrobci a navzdory dnešním logistickým výzvám se snažíme na váš stůl přinášet pouze čerstvé a autentické suroviny.

● řemeslné sladkosti

● speciální káva

Jak jsme se sem dostali:

Od založení značky v září 2023 jsme do této vize investovali vše, co jsme měli. Prošli jsme náročnou cestou: od hledání dokonalého názvu a realizace loga až po zařizování prostor a budování týmu.

Protože však máme dept na změnu názorů, náš společník a partner, se kterým jsme se na tuto cestu vydali, se rozhodl na tomto projektu dále nepodílet, takže jsme museli najít finanční řešení, jak jeho odstoupení kompenzovat, což je důvod, proč náš projekt představujeme na této platformě a odhalujeme vám svůj příběh.

Po roce a půl a investici ve výši přibližně 28 000 eur (a mnoha nepředvídaných věcech) nám zbyly přibližně 2 týdny práce a 8500 eur na realizaci otevření bistra, jak jsme plánovali. Abychom tedy z Why Worry udělali kulinářskou destinaci, kterou si nenecháte ujít, potřebujeme vaši podporu! Částka, na kterou cílíme, je rozhodující částí našeho rozpočtu, která bude investována do zaplacení nájmu, médií, zásob zboží a mezd, přičemž prostor bude z 90 % připraven a připraven pro hosty.

Co získáte?

Budeme transparentní ohledně výdajů a podělíme se s vámi o zákulisí naší kuchyně, takže sledujte naše profily na sociálních sítích. Kromě toho plánujeme speciální akci pro všechny naše příznivce, kde budete moci ochutnat naše pokrmy a zažít atmosféru WhyWorry ještě před oficiálním spuštěním.

Je nepopiratelné, že gastronomie má moc spojovat lidi a proměňovat jednoduché okamžiky v nezapomenutelné vzpomínky. Vliv, který budeme mít, je založen na upřímnosti, autentické chuti a touze poskytnout kulinářský zážitek, který nasytí vaši duši. Každé jídlo v WhyWorry nebude jen jídlem, ale malou oslavou života.