Jmenuji se Gianluigi Lezzi a jsem podnikatel s více než dvacetiletou praxí v oboru HO.RE.CA, profesionál, který zasvětil svůj život světu barmanství. Za barem, mezi šejkry a kvalitními lihovinami, jsem se zdokonalil nejen v technice, ale také v téměř maniakální pozornosti k detailům obsluhy. Právě z této pozornosti se zrodil nápad, který byl předurčen k tomu, aby změnil způsob, jakým jsou lihoviny prezentovány zákazníkům.

V průběhu let jsem pozoroval, jak rozmach trhu s ginem a lihovinami vede k tomu, že zákazníci chtějí destilát "poznat" ještě předtím, než si ho vyberou, a to hlavně prostřednictvím čichu. Běžná praxe - přiblížit ústí láhve k nosu zákazníka - mi však vždy připadala neelegantní a nehygienická.

Z této úvahy vzešla jeho intuice: čichová degustační souprava určená pro bary a barmany, která jim umožní představit zákazníkům destiláty stejně jako ve světě parfumerie. Sada se skládá z klipu, který je vhodný pro většinu lahví, skleněného rozprašovače a přenosné pipety. Obsluha je jednoduchá a účinná: destilát se pipetou přenese do rozprašovače a po přiložení na láhev pomocí klipu umožňuje rozptýlit vůni destilátu, aniž by se láhev musela přiblížit přímo k nosu zákazníka.

Tato inovace nejenže zlepšuje smyslový zážitek, ale také pozvedá image barmana a podniku, čímž se obsluha stává kultivovanější a profesionálnější. Gianluigi Lezzi nevytvořil pouze doplněk: našel řešení konkrétního problému v oboru a dokázal, že inovace vychází z pozorování a zkušeností.

Dnes je jeho cílem uvést tuto myšlenku na trh a rozšířit soupravu v nejlepších koktejlových barech, aby si každý zákazník mohl vychutnat degustační zážitek, který odpovídá hodnotě skvělých lihovin.