Oğlum küçük yaşlardan beri mutfağa büyük bir tutku beslemiştir. Henüz 5 yaşındayken, hassas hareketlere ve lezzetlerin uyumuna hayran kalarak aile mutfağında saatler geçirirdi. Çok geçmeden, hayatını gastronomi gibi zorlu ve muhteşem bir sanata adayacağını anladı.

Sarsılmaz bir kararlılıkla, Fransa'nın en büyük mutfaklarında kendi yolunu çizdi. Bristol Paris'ten Musée de la Chasse'ye, Christian Têtedoie ve Alexandre Mazzia'nın yıldızlı restoranlarına kadar, en iyilerin yanında becerilerini mükemmelleştirdi. 2017'de, yeteneğinin ve adanmışlığının bir göstergesi olan Trophée Masse ödülünü kazandı.

Bugün, 17 yıllık yoğun çalışmanın ardından, kendisine benzeyen, mutfağın çevreye saygıyla harmanlandığı bir mekan olan kendi gastronomi restoranını açmaya hazır. Hedefi mi? Karbon ayak izini en aza indirirken olağanüstü bir mutfak deneyimi sunmak.

🌱 Sürdürülebilir ve sosyal sorumluluk sahibi bir restoran:

Ancak böylesine güzel bir rüya, yardım olmadan gerçeğe dönüşemez. Bankalar 150.000 €'luk bir sermaye yatırımı talep ediyor; bu, tek başımıza toplayamayacağımız bir meblağ. Bu nedenle, tutkuya, mutfak sanatına, mükemmelliğe ve sorumlu gastronominin geleceğine inanan sizlere sesleniyoruz.

Her bağış, sembolik de olsa, bizi bu hedefe bir adım daha yaklaştırır. Siz sadece bir restorana finansman sağlamıyor, bir vizyonu, yeni bir yemek pişirme ve tüketim şeklini destekliyorsunuz.

🙏 Bu iddialı projenin hayata geçmesine yardımcı olun. ❤️ Paylaşın, bağış yapın, bu maceranın bir parçası olun!

Desteğiniz için içtenlikle teşekkür ederiz.