DeliciousbyEvelyn SRL, küçük kızım Evelyn'in doğduğu yıl olan 2014'ten beri kurulmuştur. Başladığımız fikir, yemek hazırlama ve sunma alanında küçük bir aile işletmesiydi.

Yıllar geçti ve hayatın zorlukları sayısız oldu, ancak yiyeceklerin hem lezzetli olduğu hem de vücudumuza sağlıklı bir katkı sağladığı dürüst bir mutfak yaratma hayalim unutulmadı.

Böylece 2023 yılında, mevcut tüm birikimlerimizi kullandık ve uzun yıllar boyunca geliştirdiğimiz konsepti uygulayabileceğimiz küçük bir bistro kurmaya başladık ve böylece Why Worry dürüst yemek mekanı doğdu - yemeklerin en kaliteli malzemeler kullanılarak, katkı maddeleri olmadan, yapay koruyucular olmadan, zararlı işlem görmüş et veya sebzeler olmadan yapıldığı küçük bir bistro. Yemeklerimizin taze, sağlıklı ve aynı zamanda gerçekten lezzetli olması için yerel üreticilerin ürünleriyle sağlıklı yemekler pişirmeyi, mevsime göre tarifleri değiştirmeyi hedefliyoruz.

Bizim için ev yapımı yemek sadece bir slogan değil, bir taahhüttür. Her şeyi tıpkı evimizdeki gibi hazırlıyoruz: taze patates kızartmasından (asla dondurulmamış) aynı gerçek patateslerden yapılmış patates püresine, doğal malzemelerle taze yapılmış soslara ve enfes bir mutfak deneyimi için özenle seçilmiş kızartmalara kadar. Mutfağımızda lezzet arttırıcılar, sodyum monoglutamat veya diğer zararlı katkı maddelerini bulamazsınız. Uyumlu bir şekilde bir araya getirilmiş basit ve otantik malzemelerin gücüne inanıyoruz ve düzenli olarak hazırlayacağımız diğer birçok yemeğe ek olarak menümüzde eksik olmayacak:

Ünlü uluslararası tariflerden esinlenen, artisan panuozzo ile yapılan gurme sandviçler.

Hem fırında hem de ızgarada hazırlanan yumuşak ve sulu biftekler

Ev yapımı soslar (satış için de mevcuttur)

Tüm gün kahvaltı - çünkü kahvaltının bir zaman sınırı olmamalı ve biz Benedict yumurtasının mutlak hayranlarıyız

Çiftlikten sofraya ürünler - doğrudan yerel çiftçiler ve üreticilerle çalışıyoruz ve günümüzün lojistik zorluklarına rağmen sofranıza yalnızca taze, otantik malzemeler getirmeye kararlıyız

Artisanal tatlılar

Özel kahve

Buraya nasıl geldik?

Eylül 2023'te markayı kurduğumuzdan beri sahip olduğumuz her şeyi bu vizyona yatırdık. Mükemmel ismi bulmaktan logoyu hayata geçirmeye, mekânı kurmaktan ekibi oluşturmaya kadar zorlu bir yolculuktan geçtik.

Ancak, fikirlerimizi değiştirme yetkisine sahip olduğumuz için, bu yolculuğa birlikte başladığımız ortağımız artık bu projeye katılmamaya karar verdi, bu yüzden onun çekilmesini telafi etmek için finansal çözümler bulmak zorunda kaldık, bu da projemizi bu platformda sunmamızın ve hikayemi size göstermemizin nedenidir.

Bir buçuk yıl ve yaklaşık 28.000 avroluk bir yatırımdan (ve öngörülemeyen pek çok şeyden) sonra, planladığımız gibi bistronun açılışını gerçekleştirmek için yaklaşık 2 haftalık bir çalışma ve 8500 avro kaldı. Why Worry'yi kaçırılmaması gereken bir lezzet durağına dönüştürmek için desteğinize ihtiyacımız var! Hedeflediğimiz miktar bütçemizin çok önemli bir kısmını oluşturuyor ve bu miktar kira, kamu hizmetleri, mal stoku ve maaşların ödenmesine harcanacak ve mekan %90 oranında hazır hale getirilerek konuklara hazır hale getirilecek.

Siz ne alacaksınız?

Harcamalar konusunda şeffaf olacağız ve mutfağımızın perde arkasını sizlerle paylaşacağız, bu nedenle sosyal medya profillerimizi takipte kalın. Ayrıca, tüm destekçilerimiz için resmi lansmandan önce yemeklerimizin tadına bakabileceğiniz ve WhyWorry atmosferini deneyimleyebileceğiniz özel bir etkinlik planlıyoruz.

Gastronominin insanları bir araya getirme ve basit anları unutulmaz anılara dönüştürme gücüne sahip olduğu yadsınamaz. Yaratacağımız etki samimiyet, otantik lezzet ve ruhunuzu besleyen bir mutfak deneyimi sunma arzusuna dayanıyor. WhyWorry'deki her yemek sadece bir yemek değil, hayatın küçük bir kutlaması olacak.