DeliciousbyEvelyn SRL, 2014 yılında, kızım Evelyn'in doğduğu yıl kuruldu. Başlangıçta, yemek hazırlama ve servis alanında küçük bir aile işletmesi kurma fikri vardı. 

Yıllar geçti ve hayatın zorlukları çoktu, ancak yemeklerin hem lezzetli hem de vücudumuz için sağlıklı olması için dürüst bir mutfak yaratma hayalim unutulmadı. 

Böylece 2023 yılında tüm birikimlerimizi kullanarak, yıllar boyunca geliştirdiğimiz konsepti uygulayabileceğimiz küçük bir bistro kurmaya başladık ve böylece Why Worry honest food venue doğdu - en kaliteli malzemelerle, katkı maddesi, yapay koruyucu, zararlı işlemlerden geçirilmiş et veya sebzeler kullanılmadan yemeklerin hazırlandığı küçük bir bistro. Yerel üreticilerden aldığımız ürünlerle sağlıklı yemekler pişirmek, tarifleri mevsime göre değiştirmek istiyoruz, böylece yemeklerimiz taze, sağlıklı ve aynı zamanda gerçekten lezzetli olsun. 

Bizim için "ev yapımı yemek" sadece bir slogan değil, bir taahhüttür. Her şeyi ev yapımı gibi hazırlıyoruz: taze patates kızartması (asla dondurulmuş değil) ve aynı patateslerden yapılan püreden, taze hazırlanmış, doğal malzemelerle yapılan soslara, mükemmel bir lezzet deneyimi için özenle seçilmiş biftekler. Mutfağımızda lezzet arttırıcılar, monosodyum glutamat veya diğer zararlı katkı maddeleri bulamazsınız. Basit ve otantik malzemelerin uyumlu bir şekilde bir araya getirilmesinin gücüne inanıyoruz ve düzenli olarak hazırlayacağımız diğer birçok yemeğin yanı sıra menümüzde şunlar da yer alacak:

● Ünlü uluslararası tariflerden esinlenerek, el yapımı panuozzo ile hazırlanan gurme sandviçler.

● Fırında ve ızgarada pişirilmiş yumuşak ve sulu biftek

● Ev yapımı soslar (satışta da mevcuttur)

● Gün boyu kahvaltı - çünkü kahvaltının bir zaman sınırı olmamalı ve bizler Benedict yumurtalarının mutlak hayranlarıyız

● "Çiftlikten sofraya" ürünler - yerel çiftçiler ve üreticilerle doğrudan işbirliği yapıyoruz ve mevcut lojistik zorluklara rağmen, masanıza sadece taze ve otantik malzemeler getirmeyi taahhüt ediyoruz

● El yapımı tatlılar

● Özel kahve

Buraya nasıl geldik:

Markayı Eylül 2023'te kurduğumuzdan beri, bu vizyona sahip olduğumuz her şeyi yatırdık. Mükemmel ismi bulmaktan logoyu tasarlamaya, mekanı düzenlemekten ekibi kurmaya kadar zorlu bir yolculuk geçirdik. 

Ancak, fikrimizi değiştirmemiz gerektiği için, bu yola birlikte çıktığımız ortağımız ve iş arkadaşımız bu projeden çekilmeye karar verdi, bu yüzden onun çekilmesini telafi edecek finansal çözümler bulmak zorunda kaldık. Bu da projemizin bu platformda yer almasının ve hikayemi sizlere anlatmamın nedenidir.

Bir buçuk yıl ve yaklaşık 28.000 avroluk bir yatırımın (ve birçok öngörülemeyen durumun) ardından, bistronun açılışını planladığımız şekilde gerçekleştirmek için yaklaşık 2 hafta çalışma ve 8500 avro kaldı. Bu nedenle, Why Worry'yi kaçırılmayacak bir yemek mekanı haline getirmek için sizin desteğinize ihtiyacımız var! Hedeflediğimiz miktar, bütçemizin önemli bir kısmını oluşturuyor ve kira, faturalar, malzeme stoğu ve maaşların ödenmesi için kullanılacak. Mekanın %90'ı hazır ve misafirleri ağırlamaya hazır.

Ne kazanacaksınız?

Harcamalar konusunda şeffaf olacağız ve mutfağımızın "perde arkasını" sizlerle paylaşacağız, bu yüzden sosyal medya hesaplarımızı takip etmeye devam edin. Ayrıca, bizi destekleyen herkes için özel bir etkinlik planlıyoruz. Bu etkinlikte, resmi açılış öncesinde yemeklerimizi tadabilir ve WhyWorry'nin atmosferini deneyimleyebilirsiniz.

Gastronominin insanları bir araya getirme ve sıradan anları unutulmaz anılara dönüştürme gücü olduğu tartışılmaz bir gerçektir. Etkimiz, samimiyet, otantik lezzet ve ruhunuzu besleyecek bir yemek deneyimi sunma arzumuz üzerine kuruludur. WhyWorry'de her yemek sadece beslenme değil, hayatın küçük bir kutlaması olacak.