Adım Gianluigi Lezzi ve HO.RE.CA. sektöründe yirmi yılı aşkın deneyime sahip bir girişimciyim, hayatını barmenlik dünyasına adamış bir profesyonelim. Barın arkasında, çalkalayıcılar ve kaliteli içkiler arasında sadece tekniğimi değil, aynı zamanda servis detaylarına neredeyse manyakça bir dikkat gösterdim. İşte bu dikkatten, içkilerin müşterilere sunulma şeklini değiştirecek bir fikir doğdu.

Yıllar boyunca, cin ve alkollü içki pazarındaki patlamanın, müşterilerin bir damıtık ürünü seçmeden önce, özellikle koku alma duyusu yoluyla onu 'tanımak' istemelerine yol açtığını gözlemledim. Ancak, yaygın bir uygulama olan şişenin ağzını müşterinin burnuna yaklaştırmak bana her zaman kaba ve hijyenik olmayan bir yöntem olarak görünmüştür.

Bu düşünceden yola çıkarak bir sezgi geliştirdi: barlar ve barmenler için tasarlanmış, damıtılmış içkilerini müşterilerine parfümeri dünyasında olduğu gibi sunmalarını sağlayan bir koku tadım kiti. Kit, çoğu şişeye uyan bir klips, bir cam atomizer ve bir transfer pipetinden oluşuyor. İşlem basit ve etkilidir: distilat pipetle atomizöre aktarılır ve klipsle şişeye uygulandıktan sonra, şişeyi doğrudan müşterinin burnuna götürmek zorunda kalmadan ruhun kokusunun yayılmasını sağlar.

Bu yenilik sadece duyusal deneyimi geliştirmekle kalmıyor, aynı zamanda barmenin ve mekanın imajını da yükselterek hizmeti daha rafine ve profesyonel hale getiriyor. Gianluigi Lezzi sadece bir aksesuar yaratmadı: sektördeki somut bir soruna çözüm bularak inovasyonun gözlem ve deneyimden geldiğini kanıtladı.

Bugün hedefi, bu fikri pazara sunmak ve kiti en iyi kokteyl barlarında yaygınlaştırmak, böylece her müşterinin harika içkilerin değerine uygun bir tadım deneyiminin keyfini çıkarmasını sağlamaktır.