Hej på er alla! Jag heter Kata och jag skapade den här insamlingen för att jag vill att en stor plan av mig ska bli verklighet, jag vill bli osttillverkare.

År 2022 köpte jag en liten honget så att jag året efter, när hon har fått en getunge, kunde ha hemlagad getmjölk. År 2023 köpte jag en annan get och fick getmjölk från grannarna, och jag lärde mig också att göra ost. Först gjorde jag den bara till familjen, senare till släktingar och vänner, samtidigt som jag också började experimentera och provade flera sorter.

Jag hörde en gång någon säga i en video att man inte kan ägna sig åt djurhållning och osttillverkning samtidigt, eftersom det är mycket. Jag tror att man kan det, och jag gillar också att jag vet hur mjölken jag arbetar med är. Mina djur betar fritt, så de äter mycket örter som går in i mjölken. De är ute på dagarna och på nätterna när de inte vill gå in i ladugården. De är lyckliga på det här sättet, och jag kan använda mjölk som innehåller naturliga ingredienser för att producera naturliga, rena produkter för oss själva, och jag vill också göra det för försäljningssvin, för vilket dock ett särskilt rum måste skapas.

Vad jag samlar in för:

-100 liters ostkar

-100 liters mjölkkylare

-mjölkmaskin

-plus möbler: bord, 1-2 skåp

-tillbehör för osttillverkning: formar, behållare

-målning

-tiling

-Jag skulle också vilja skaffa ytterligare två getter

Tack för att du läste och för ditt stöd.