Vem du stödjer

Ahlam, medgrundare av Vegan in Palestine (ViP), arbetade tidigare som människorättsexpert fram till december 2023 då hon förlorade sitt jobb på en palestinsk ideell civilsamhällesorganisation. Förlusten var ett resultat av att vissa europeiska och nordamerikanska regeringar drog in finansieringen efter den palestinska motståndsrörelsens attack mot israeliska militärbaser den 7 oktober, vilket markerade slutet på hennes 17-åriga karriär. Det är värt att notera att den ideella palestinska sektorn länge har varit beroende av stöd från västerländska regeringar sedan den palestinska myndigheten bildades i början av 1990-talet.

Samtidigt som Israel inledde sin aggression mot Gaza i oktober 2023 intensifierade flera europeiska och nordamerikanska regeringar trycket på palestinierna genom att dra in finansieringen av det palestinska civilsamhället. Denna taktik syftade till att tvinga palestinierna att göra motstånd mot sin egen motståndsrörelse. Det understryker den villkorliga karaktären hos västvärldens stöd till palestinierna, som är beroende av att västvärldens uppfattning om "fredsskapande" efterlevs, vilket ofta innebär att koloniserade röster måste undertryckas.

Ahlam hade övervägt att lämna den civila samhällssektorn sedan 2022, då hon insåg att de västerländska regeringar som finansierar den palestinska myndigheten (PA) saknade genuint intresse för en palestinsk stat. Istället verkade de vara fast beslutna att upprätthålla PA:s status quo, som kännetecknas av icke-valda ledare, korruption och förtryck av det egna folket, allt för att upprätthålla Israels säkerhet.

Mot en mer hållbar karriärväg

Det sju månader långa livestreamade folkmordet och de efterföljande fem månaderna av arbetslöshet, i kombination med västvärldens förtryck av protester mot Palestina, förstärkte Ahlams beslutsamhet att söka sig en mer hållbar karriärväg . Hennes ambition är att förverkliga sitt drömprojekt, Zada Kitchen, som syftar till att producera veganska alternativ till populära palestinska livsmedel, inklusive kött- och mejeriersättningar, samt att bidra till att avkolonisera det lokala livsmedelssystemet. Ahlam, en certifierad vegansk kock, fick tidigare stöd av ViP-teamet för att organisera flera veganevenemang före oktober 2023, introducera veganiserade versioner av populära måltider i Palestina och utveckla receptet för Palestinas första veganska labneh, som replikerar texturen och smakerna av mejerilabneh.

Sedan december 2023 har Ahlam använt sitt avgångsvederlag för att betala hyran för det hus där Baladis räddningskatter bor, samt deras mat- och ströutgifter. Därför söker hon stöd för att kickstarta sitt köksprojekt Zada. Zada är Ahlams första omplacerade katt, och hon delar sitt hem med tio andra katter. De flesta av katterna har funktionsnedsättningar, allt från blindhet, enögdhet, rörelsehinder till dövhet.

Det är inte bara ett kök!

Genom initiativet Vegan in Palestine kommer Zada Kitchen att bidra till att ta itu med skärningspunkterna mellan olika förtryckssystem och främja avkoloniseringen av djurrättsrörelsen.

Uppmana till handling!

Stöd Zada Kitchen som ett palestinskt socialt företag genom att donera, dela länken med dina nätverk och bidra till att täcka 12 månaders lokalhyra, utrustning och råmaterial, samt en 12-månaders lön för en assistent, i syfte att avkolonisera det lokala livsmedelssystemet och inspirera andra att följa efter.