Môj syn mal od malička vášeň pre varenie. Už ako päťročný trávil hodiny v rodinnej kuchyni a obdivoval precízne gestá a kombináciu chutí. Rýchlo si uvedomil, že jeho život bude zasvätený náročnému a úžasnému umeniu gastronómie.

S neochvejným odhodlaním sa prepracoval cez niektoré z najlepších francúzskych kuchýň. Od parížskeho Bristolu po Musée de la Chasse, cez hviezdičkové podniky Christiana Têtedoieho a Alexandre Mazzia, zdokonaľoval svoje zručnosti u tých najlepších. V roku 2017 získal cenu Trophée Masse, ktorá je uznaním jeho talentu a odhodlania.

Dnes, po 17 rokoch tvrdej práce, je pripravený vytvoriť vlastnú gurmánsku reštauráciu, miesto, ktoré odráža jeho osobnosť, miesto, kde sa kuchyňa snúbi s rešpektom k životnému prostrediu. Jeho ambícia? Ponúknuť výnimočný kulinársky zážitok a zároveň čo najviac znížiť uhlíkovú stopu.

🌱 Udržateľná a angažovaná reštaurácia :

Takýto krásny sen sa však nemôže stať skutočnosťou bez pomoci. Banky žiadajú zálohu 150 000 eur, čo je suma, ktorú sami nedokážeme získať. Preto sa obraciame na vás, ktorí veríte vo vášeň, v kulinárske remeslo, v dokonalosť a v budúcnosť zodpovednej gastronómie.

Každý dar, aj ten najmenší, nás priblíži k nášmu cieľu. Nefinancujete len reštauráciu, podporujete víziu, nový spôsob varenia a konzumácie.

🙏 Pomôžte nám zrodiť tento ambiciózny projekt.❤️ Zdieľajte, darujte, buďte súčasťou dobrodružstva!

Z celého srdca vám ďakujeme za vašu podporu.