Mój syn od najmłodszych lat pasjonował się gotowaniem. Już w wieku 5 lat spędzał godziny w rodzinnej kuchni, podziwiając precyzyjne gesty i łączenie smaków. Szybko zdał sobie sprawę, że jego życie będzie poświęcone wymagającej i wspaniałej sztuce gastronomicznej.

Z niezachwianą determinacją przeszedł przez niektóre z najlepszych francuskich kuchni. Od Bristol Paris po Musée de la Chasse, poprzez wyróżnione gwiazdkami lokale Christiana Têtedoie i Alexandre Mazzia, doskonalił swoje umiejętności u najlepszych. W 2017 roku zdobył nagrodę Trophée Masse w uznaniu jego talentu i zaangażowania.

Dziś, po 17 latach ciężkiej pracy, jest gotowy stworzyć własną restaurację dla smakoszy, miejsce, które odzwierciedla jego osobowość, miejsce, w którym kuchnia łączy się z szacunkiem dla środowiska. Jego ambicja? Oferować wyjątkowe doznania kulinarne przy jednoczesnym maksymalnym zmniejszeniu śladu węglowego.

Zrównoważona i zaangażowana restauracja:

Ale tak piękne marzenie nie może stać się rzeczywistością bez pomocy. Banki żądają 150 000 euro depozytu, sumy, której nie jesteśmy w stanie zebrać samodzielnie. Dlatego zwracamy się do tych , którzy wierzą w pasję, kunszt kulinarny, doskonałość i przyszłość odpowiedzialnej gastronomii.

Każda darowizna, nieważne jak mała, przybliża nas do celu. Nie tylko finansujesz restaurację, ale wspierasz wizję, nowy sposób gotowania i konsumpcji.

Pomóż nam narodzić ten ambitny projekt.❤️ Udostępnij, przekaż darowiznę, bądź częścią przygody!

Dziękujemy z całego serca za wsparcie.