Hei alle sammen, jeg er Danny, 37 år gammel, og for tiden konditor. Jeg har alltid vært tiltrukket av skjønnhet, kunst og alt som er uventet. Jeg kan imidlertid fortelle deg at karrieren min startet med å følge en drøm...

Jeg var fortsatt et barn og drømte om scenen. Jeg elsket å danse, synge og gjøre alt om til et show. Jeg begynte å studere i den lille byen min som 10-åring, flyttet til Milano som 19-åring for å videreutdanne meg, og begynte å jobbe i underholdningsbransjen som 21-åring. Jeg reiste i Italia og i utlandet og opptrådte på forskjellige scener, både store og små, glad og takknemlig for det jeg hadde oppnådd.

Etter år begynte jeg å innse at jeg ikke kunne leve det livet lenge – et prekært liv, fullt av tilfredshet, ja, men også av motgang, av konstante kompromisser og ofre. Selv om jeg alltid hadde drømt om det, innså jeg at jeg kanskje ville ha noe mer for meg selv, for mitt fremtidige liv. Jeg er den typen person som tenker og reflekterer mye, til og med for mye, før jeg handler ...

Som 29-åring returnerte jeg til Milano med ideen om å begi meg ut på en helt ny vei: konditorbaking. Jeg har alltid hatt et talent for det siden jeg var barn, og jeg har dykket ned i den verdenen profesjonelt og raskt innsett at det kunne være min fremtid. Jeg har jobbet på hoteller, restauranter og laboratorier, og i dag tror jeg at jeg har et vell av erfaring, både profesjonelt og personlig.

I dag er drømmen min å kunne gjøre den ideen som har ligget i hodet mitt i altfor mange år til virkelighet: å starte min egen bedrift, å åpne mitt første konditori, som jeg håper vil bli fulgt av andre, og å virkelig oppfylle drømmene mine.

Jeg havnet her ved en tilfeldighet, og jeg prøver å tro det, å tro at noen som leser historien min vil hjelpe meg med å starte dette nye eventyret!

TUSEN TAKK til alle sammen

Hallo alle sammen, jeg heter Danny, er 37 år gammel og jobber for tiden som konditor. Jeg har alltid vært tiltrukket av skjønnhet, kunst, alt som aldri tas for gitt. Jeg kan imidlertid fortelle deg at karrieren min startet med å følge en drøm...

Jeg var fortsatt et barn og drømte om scenen. Jeg elsket å danse, synge og gjøre alt om til et show. Jeg begynte å studere i den lille byen min i en alder av 10 år, som 19-åring flyttet jeg til Milano for å studere videre, og som 21-åring begynte jeg å jobbe i underholdningsverdenen. Jeg reiste i Italia og i utlandet, jeg gikk på forskjellige scener, mer eller mindre viktige, glad og takknemlig for det jeg hadde klart å bygge opp.

Etter år begynte jeg å innse at jeg ikke kunne ha levd det livet lenge, et prekært liv, fullt av tilfredshet, men også av motgang, av kontinuerlige kompromisser og ofre. Selv om jeg alltid hadde drømt om det, forsto jeg at jeg kanskje ville ha noe mer for meg selv, for mitt fremtidige liv. Jeg er en fyr som tenker og reflekterer mye, til og med for mye, før jeg handler ...

Som 29-åring dro jeg tilbake til Milano med ideen om å gå en helt ny vei, nemlig bakverk. Jeg har alltid hatt en interesse siden jeg var liten, jeg har studert den verdenen grundig på en profesjonell måte, og jeg innså umiddelbart at det kunne ha vært min fremtid. Jeg har jobbet på hoteller, restauranter, laboratorier, og i dag tror jeg at jeg har en god faglig og personlig bakgrunn...

I dag er drømmen å kunne gjøre den ideen som bare har vært i hodet mitt i altfor mange år til virkelighet, starte min egen bedrift, åpne mitt første konditori som jeg ønsker at andre skal følge og virkelig sette mitt preg.

Jeg havnet her ved en tilfeldighet, og jeg prøver å tro det, å tro at noen som leser historien min vil hjelpe meg med å starte dette nye eventyret!

Tusen takk til alle