Hallo allemaal! Ik ben Kata en ik heb deze inzamelingsactie opgezet omdat ik wil dat een groot plan van mij werkelijkheid wordt, ik wil kaasmaker worden.

In 2022 heb ik een kleine vrouwelijke geit gekocht zodat ik het jaar daarna, als ze een babygeitje heeft, zelfgemaakte geitenmelk kan hebben. In 2023 kocht ik nog een geit en kreeg ik geitenmelk van de buren, en leerde ik ook kaas maken. Eerst maakte ik het alleen voor het gezin, later ook voor familie en vrienden, terwijl ik ook begon te experimenteren en verschillende soorten probeerde.

Ik heb ooit iemand in een video horen zeggen dat je niet tegelijkertijd dieren kunt houden en kaas kunt maken, omdat het veel is. Volgens mij kan dat wel, en ik vind het ook heel fijn dat ik weet hoe de melk is waarmee ik werk. Mijn dieren grazen vrij, dus ze eten veel kruiden die in de melk gaan. Ze zijn overdag buiten en 's nachts als ze niet naar hun stal willen. Ze zijn gelukkig op deze manier, en ik kan melk met natuurlijke ingrediënten gebruiken om natuurlijke, schone producten voor onszelf te maken, en ik wil het ook maken voor verkoopporpussen, waarvoor echter een speciale ruimte moet worden gemaakt.

Waar ik voor op zoek ben:

-100 liter kaastobbe

-100 liter melkkoeler

-melkmachine

-meubilair: tafel, 1-2 kasten

-accessoires voor kaasmaken: vormen, containers

-verf

-tegelen

-Ik zou ook graag nog twee geiten willen aanschaffen

Bedankt voor het lezen en voor je steun.