🌾 Chalet Slovakk onest b'mini-ŻOO: Qed nibdew infittxu l-art u l-bdiewa!

Il-kċina Slovakka u Ċeka mhix biss dwar l-ikel – hija dwar l-għeruq, il-familja u t-tradizzjonijiet tagħna. Madankollu, is-settur gastronomiku fis-Slovakkja ilu jgħaddi minn perjodu estremament diffiċli minn mindu bdiet il-pandemija. Is-suq ġie mgħarraq bi prodotti semi-lesti rħas minn barra l-pajjiż, in-negozji tradizzjonali qed ifallu u s-snajja’ onesti qed jisparixxu.

Iddeċidejna li nbiddlu dan u nġibu lura l-kwalità vera fuq il-mejda. Irridu nibnu Salaš moderna, iżda tradizzjonali, awtentika li tkun ċelebrazzjoni tal-kultura tagħna u mutur qawwi għall-ekonomija lokali.

🥩 Il-viżjoni tagħna: 100% ingredjenti Slovakki u mini-ŻOO

Il-filosofija tagħna hija bla kompromessi: Ingredjenti purament lokali. Fiċ-chalet futur tagħna mhux se ssib ħaxix min-naħa l-oħra tad-dinja jew laħam anonimu minn irziezet kbar. Se nappoġġjaw distributuri u bdiewa lokali ma' kull ikla. Iż-żona se tinkludi wkoll mini-ŻOO tradizzjonali bil-fawna domestika tagħna (nagħaġ, mogħoż), li se tipprovdi esperjenza ta' ġurnata sħiħa għal familji bit-tfal.

🚗 L-Ewwel Fażi: Irridu Nimxu 'l Quddiem (Mira: €7,500)

Il-bini ta' proġett bħal dan mill-bidu jeħtieġ sforz enormi u tħejjija metikoluża. Ma nistgħux nixtru l-ewwel biċċa art li naraw fuq l-internet, u ma nistgħux nixtru materja prima mingħand distributuri tal-mejda. Irridu mmorru direttament fil-qasam.

Biex nibdlu din il-ħolma f’realtà, qed inniedu l-ewwel fażi tal-ġbir ta’ fondi tagħna b’mira li tista’ tintlaħaq ta’ €7,500. Se ninvestu dawn il-fondi fil-mobilità u l-verifika leġiżlattiva:

• 80% (madwar €6,000) – Xiri ta’ vettura utilitarja/off-road eqdem: Il-vettura hija kruċjali għalina. Se nużawha personalment biex nivvjaġġaw madwar ir-reġjuni Slovakki, infittxu biċċiet art moħbija u ideali fin-natura, u nżuru personalment bdiewa żgħar li magħhom se nistabbilixxu kooperazzjoni. Aktar tard, din il-vettura se tintuża għall-kunsinna diretta ta’ materja prima onesta lejn iċ-chalet tagħna.
• 20% (madwar €15,000) – Għarfien legali u tal-kostruzzjoni tal-art: Kull biċċa art magħżula trid tiġi vverifikata minn perit u avukat qabel ix-xiri (disponibbiltà ta' netwerks ta' utilità, permessi għall-gastronomija u approvazzjoni ta' magħluqin għal mini-ŻOO).

🤝 Kun parti mill-istorja mill-ewwel jum

Aħna nibbażaw dan il-proġett fuq il-prinċipju tat-trasparenza assoluta. Kull ewro minn din il-kollezzjoni litteralment se "jimla t-tank" u jressaqna eqreb lejn l-għan tagħna. Jekk jirnexxielna nagħmlu dan l-ewwel pass flimkien, se jkollna karozza tassew sigura, biċċa art magħżula u netwerk ta' fornituri Slovakki verifikati f'idejna.

Appoġġja t-tnedija ta' dan il-post eċċezzjonali. Grazzi ta' kull kontribuzzjoni u talli qsamt il-viżjoni tagħna!