Hello lil kulħadd! Jien Kata u ħloqt din il-ġbir ta' fondi għax irrid li pjan kbir tiegħi jsir realtà, irrid insir cheese maker.

Fl-2022, xtrajt mogħża żgħira biex is-sena ta’ wara, ladarba jkollha mogħża tarbija, inkun nista’ jkolli ħalib tal-mogħoż homemade. Fl-2023, xtrajt mogħża oħra u ksibt ħalib tal-mogħoż mingħand il-ġirien, u tgħallimt ukoll kif tagħmel il-ġobon. Għall-ewwel għamiltha biss għall-familja, aktar tard qraba u ħbieb, filwaqt li bdejt ukoll nesperimenta u ppruvajt diversi varjetajiet.

Darba smajt lil xi ħadd jgħid f’filmat li ma tistax tagħmel it-trobbija tal-annimali u l-produzzjoni tal-ġobon fl-istess ħin, għax hija ħafna. Naħseb li tista’, u jogħġobni wkoll ħafna l-fatt li naf kif hu l-ħalib li qed naħdem miegħu. L-annimali tiegħi jirgħu liberament, għalhekk jieklu ħafna ħxejjex aromatiċi li jidħlu fil-ħalib. Huma barra matul il-ġurnata u bil-lejl meta ma jridux jidħlu fil-barn tagħhom. Huma kuntenti b'dan il-mod, u nista' nuża ħalib li fih ingredjenti naturali, biex nipproduċu prodotti naturali u nodfa għalina nfusna, u nixtieq ukoll nagħmilha għal porpuses tal-bejgħ, li għalihom madankollu trid tinħoloq kamra speċjali.

Għal xiex qed ngħolli:

-100 litru ġobon tub

-100 litru apparat li jkessaħ il-ħalib

-magna tal-ħlib

- plus għamara: mejda, kabinetti 1-2

-aċċessorji għall-produzzjoni tal-ġobon: forom, kontenituri

-pittura

-madum

-Nixtieq ukoll nikseb żewġ mogħoż oħra

Grazzi talli qrajt u tal-appoġġ tiegħek.