Bērnībā mani ievietoja 1 audžuģimenē. Mēs dzīvojām Corcelle en Beaujolais, lauksaimniecības pasaulē, vīnogu ražas novākšanas laikā... Jau kopš bērnības man ir bijusi aizraušanās ar kulināriju, jo mani ieskauj lauksaimnieki, kas iepazīstināja ar vietējiem produktiem un to gatavošanas veidiem. Un mammas, kas katru gadu bija atbildīgas par vīnogu ražas novākšanu, jau no mazotnes mācīja mani gatavot, kas mani motivēja kļūt par mācekli, kad man bija 15 gadu.BOCUSE skolā Lionā, kur man paveicās, ka mani apmācīja šefpavāri, kuri man deva daudz un deva man iespēju ... šodien es jau 24 gadus strādāju par pavāru un tagad esmu 3 gadus krājis naudu, lai iegādātos 1 ekoloģiski atbildīgu pārtikas kravas automašīnu, kas strādātu ar vietējiem produktiem, lai strādātu ar lauksaimniekiem, iepazīstinātu cilvēkus ar kvalitatīviem produktiem, kā arī lai varētu dot iespēju jauniešiem, kā viņi to darīja ar mani ... Es gribētu iepazīties ar jums, ja jūs vēlaties atbalstīt uzņēmumus, kas strādā ar vietējiem lauksaimniekiem, un veicināt mācekļu nodarbinātību, lai mēģinātu dot šodienas paaudzei nākotnes profesiju garšu un liktu viņiem vēlmi pārņemt 1 dienu pēc kārtas... Un, ja arī jums ir 1 uzņēmums, nekad nepadodieties!... 😉😉😉😉Vēlu, ka jūs piepildīsiet savus sapņus...