Kam remiate

Ahlam, viena iš organizacijos " Vegan in Palestine" (ViP) įkūrėjų, anksčiau dirbo žmogaus teisių specialiste iki 2023 m. gruodžio mėn., kai neteko darbo Palestinos ne pelno siekiančioje pilietinės visuomenės organizacijoje. Šį praradimą lėmė kai kurių Europos ir Šiaurės Amerikos vyriausybių sustabdytas finansavimas po spalio 7 d. palestiniečių pasipriešinimo išpuolio prieš Izraelio karines bazes, kuris reiškė jos 17 metų trukusios karjeros pabaigą. Pažymėtina, kad Palestinos ne pelno siekiantis sektorius nuo pat Palestinos savivaldos įkūrimo dešimtojo dešimtmečio pradžioje ilgą laiką priklausė nuo Vakarų vyriausybių paramos.

Tuo pat metu, kai 2023 m. spalio mėn. prasidėjo Izraelio agresija Gazos ruože, kelios Europos ir Šiaurės Amerikos vyriausybės sustiprino spaudimą palestiniečiams, sustabdydamos Palestinos pilietinės visuomenės finansavimą. Šia taktika buvo siekiama priversti palestiniečius priešintis jų pačių pasipriešinimo judėjimui. Ji pabrėžia sąlyginį Vakarų paramos palestiniečiams pobūdį, priklausantį nuo to, ar laikomasi Vakarų "taikos kūrimo" sampratos, dažnai reikalaujančios slopinti kolonizuotus balsus.

Ahlam nuo 2022 m. svarstė galimybę pasitraukti iš pilietinės visuomenės sektoriaus, pripažindama, kad Palestinos savivaldą (PAV) finansuojančios Vakarų vyriausybės nėra nuoširdžiai suinteresuotos Palestinos valstybės sukūrimu. Atrodė, kad vietoj to jos siekia įtvirtinti PA status quo, kuriam būdinga nerinkta vadovybė, korupcija ir savo pačių žmonių engimas, ir visa tai daroma tam, kad būtų užtikrintas Izraelio saugumas.

Tvaraus karjeros kelio link

Septynis mėnesius gyvai transliuotas genocidas ir po to penkis mėnesius trukusi bedarbystė, taip pat Vakarų vyriausybių vykdomas protestų už Palestiną slopinimas sustiprino Ahlamo apsisprendimą siekti tvaresnės karjeros. Ji siekia įgyvendinti savo svajonių projektą " Zada Kitchen", kurio tikslas - gaminti veganiškas populiarių Palestinos maisto produktų alternatyvas, įskaitant mėsos ir pieno pakaitalus, taip pat prisidėti prie vietos maisto sistemos dekolonizavimo. Ahlam, sertifikuota veganė virėja, anksčiau padėjo ViP komandai iki 2023 m. spalio mėn. surengti daug veganiškų renginių, pristatyti Palestinoje populiarių patiekalų veganizuotas versijas ir sukurti pirmojo Palestinoje veganiško labneh receptą, atkartojantį pieno labneh tekstūrą ir skonį.

Nuo 2023 m. gruodžio mėn. Ahlam iš savo išeitinės išmokos dengia namo, kuriame gyvena Baladžio gelbėjimo tarnybos katės, nuomą, taip pat jų maisto ir kraiko išlaidas. Todėl ji prašo paramos, kad galėtų pradėti savo "Zada" virtuvės projektą. Zada yra pirmoji Ahlam gelbėjimo katė, o savo namais ji dalijasi su kitomis dešimčia kačių. Dauguma kačių turi įvairių negalių - nuo aklumo, vištakumo, judėjimo problemų iki kurtumo.

Tai ne tik virtuvė!

Įgyvendindama iniciatyvą "Vegan in Palestine", "Zada Kitchen" prisidės prie įvairių priespaudos sistemų susikirtimo problemų sprendimo ir prisidės prie gyvūnų teisių judėjimo dekolonizacijos.

Kvietimas veikti!

Paremkite "Zada Kitchen" kaip Palestinos socialinę įmonę aukodami, dalydamiesi nuoroda su savo tinklais ir prisidėdami prie 12 mėnesių patalpų nuomos, įrangos ir žaliavų tiekimo, taip pat 12 mėnesių atlyginimo padėjėjui, kurio tikslas - dekolonizuoti vietinę maisto sistemą ir įkvėpti kitus sekti šiuo pavyzdžiu.