Ką remiate

Ahlam, viena iš „Vegan in Palestine“ (ViP) įkūrėjų, iki 2023 m. gruodžio mėn. dirbo žmogaus teisių srityje, kol neteko darbo Palestinos pelno nesiekiančioje pilietinės visuomenės organizacijoje. Darbo netekimas buvo susijęs su kai kurių Europos ir Šiaurės Amerikos vyriausybių finansavimo sustabdymu po palestiniečių pasipriešinimo atakos prieš Izraelio karines bazes spalio 7 d., o tai reiškė jos 17 metų karjeros pabaigą. Verta paminėti, kad pelno nesiekiantis Palestinos sektorius nuo Palestinos Administracijos įkūrimo 1990-ųjų pradžioje ilgą laiką priklausė nuo Vakarų vyriausybių paramos.

Tuo pačiu metu, kai 2023 m. spalio mėn. prasidėjo Izraelio agresija Gazos ruože, kelios Europos ir Šiaurės Amerikos vyriausybės sustiprino spaudimą palestiniečiams, sustabdydamos finansavimą Palestinos pilietinei visuomenei. Ši taktika buvo skirta priversti palestiniečius priešintis savo pačių pasipriešinimo judėjimui. Tai pabrėžia sąlyginį Vakarų paramos palestiniečiams pobūdį, priklausantį nuo atitikties Vakarų „taikos kūrimo“ sampratoms, dažnai reikalaujančioms kolonizuotų balsų slopinimo.

Ahlam nuo 2022 m. svarstė galimybę palikti pilietinės visuomenės sektorių, supratusi, kad Vakarų vyriausybės, finansuojančios Palestinos savivaldą (PA), neturi tikro susidomėjimo Palestinos valstybe. Atrodo, kad jos siekia išlaikyti PA status quo, kuriam būdinga nepasirinkta vadovybė, korupcija ir savo pačių žmonių slopinimas – visa tai daroma siekiant išlaikyti Izraelio saugumą.

Siekiant tvaresnės karjeros

Sustiprinusios suvokimą apie Palestinos pilietinės visuomenės sektorių, septynių mėnesių trukmės tiesiogiai transliuojamas genocidas ir po to sekę penki mėnesiai nedarbo, kartu su Vakarų vyriausybių slopinimu pro-Palestinos protestų, sustiprino Ahlam pasiryžimą siekti tvaresnės karjeros. Jos ambicija – įgyvendinti savo svajonių projektą „Zada Kitchen“, kurio tikslas – gaminti veganiškas alternatyvas populiariems Palestinos maisto produktams, įskaitant mėsos ir pieno produktų pakaitalus, taip pat prisidėti prie vietinės maisto sistemos dekolonizacijos. Ahlam, sertifikuota veganiškos virtuvės šefė, iki 2023 m. spalio mėn. buvo remiama „ViP“ komandos, kad galėtų organizuoti daugybę veganiškų renginių, pristatydama populiarių Palestinos patiekalų veganiškas versijas ir kurdama Palestinos pirmojo veganiško „labneh“ receptą, atkartojantį pieno „labneh“ tekstūrą ir skonį.

Nuo 2023 m. gruodžio Ahlam savo išeitinę išmoką naudojo namo, kuriame gyvena „Baladi“ gelbėti katės, nuomai, taip pat jų maistui ir kraikui apmokėti. Todėl ji ieško paramos, kad galėtų pradėti savo „Zada Kitchen“ projektą. Zada yra Ahlam pirmoji gelbėta katė, o savo namuose ji gyvena su dar dešimčia kačių. Dauguma kačių turi negalių – nuo aklumo, vienakio, judėjimo sunkumų iki kurtumo.

Tai ne tik virtuvė!

Per iniciatyvą „Vegan in Palestine“ („Veganai Palestinoje“) „Zada Kitchen“ prisidės prie įvairių priespaudos sistemų sankirtų sprendimo ir gyvūnų teisių judėjimo dekolonizacijos skatinimo.

Raginimas imtis veiksmų!

Remkite „Zada Kitchen“ kaip Palestinos socialinę įmonę aukodami, dalindamiesi nuoroda savo tinkluose ir prisidėdami prie 12 mėnesių patalpų nuomos, įrangos ir žaliavų tiekimo išlaidų padengimo, taip pat 12 mėnesių asistentės atlyginimo, siekiant dekolonizuoti vietinę maisto sistemą ir įkvėpti kitus sekti šiuo pavyzdžiu.