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Food truck: barbecue e hamburger

Food truck: barbecue e hamburger

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Descrizione

Il mio datore di lavoro si è comportato in modo scorretto e ho deciso di prendere la difficile decisione di lasciare il mio impiego. Ora voglio realizzare il mio sogno di avviare un food truck specializzato in barbecue e hamburger. Ho iniziato costruendo il mio affumicatore offset tre anni fa e quest'anno mi sono classificato quinto al Campionato svedese di barbecue; ho 23 anni di esperienza nella cottura alla griglia e nel barbecue, che è la mia grande passione. Quest'anno ho servito quasi 7.000 porzioni da una tenda in occasione di vari eventi con il mio meraviglioso staff composto da amici e conoscenti.

Ora ho bisogno di diventare mobile in modo efficiente per sopravvivere e ho quindi bisogno di un food truck.

Spero che ci siano persone che apprezzano il cibo cucinato con amore e che vogliano aiutarmi a realizzare il mio sogno.

Cordiali saluti,

Mikael

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